Restaurant GLACIER Fine Dining in Grindelwald

Ich hatte das grosse Vergnügen, meinen Geburtstag im Glacier Restaurants Fine Dining & Hotel zu feiern, und ich wurde damit von meinem Freud überrascht, ich kann nur sagen: Es war ein unvergessliches Erlebnis, das jeden Moment wert war! Schon bei der Ankunft wurden wir von der Rezeption herzlich empfangen. Die Aufmerksamkeit und Freundlichkeit des gesamten Teams sind herausragend – man fühlt sich vom ersten Moment an willkommen und umsorgt. Jeder Wunsch wird einem von den Augen abgelesen, vorallem Tony kann das sehr gut, auch wirklich ohne aufdringlich zu wirken. Das Ambiente ist einfach atemberaubend: Eleganz trifft auf Gemütlichkeit, mit einem Hauch von Luxus, der einem das Gefühl gibt, etwas ganz Besonderes zu erleben. Die Aussicht und die liebevoll gestalteten geometrischen Details im Restaurant tragen dazu bei, dass man komplett in den Moment eintaucht. Und dann das Essen – einfach himmlisch! Jedes Gericht ist ein Kunstwerk, das nicht nur optisch begeistert, sondern auch geschmacklich eine wahre Offenbarung ist. Die Kompositionen sind perfekt abgestimmt, und die Weinauswahl ergänzt die Speisen auf höchstem Niveau, immer mit Begründung und Erklärung. Mein Geburtstag - von der liebevoll arrangierten Dekoration bis zur kleinen Überraschung des Hauses (Schokomousse-Herz), man merkt einfach, dass hier jedes Detail mit Hingabe gestaltet wird. Ich wollte gar nicht mehr nach Hause, so schön war es! Vielen Dank an das ganze Team – ihr habt meinen Tag perfekt gemacht!

Wir haben das 5-Gänge Menu genossen. Die Speisen inkl den Snacks waren alle ausgezeichnet und von der Menge her auch genug. Die Weinbegleitung dazu war gut ausgewählt und spannend. Der Service war top und aufmerksam. Wir hätten es begrüsst, wenn der Chef nach dem Essen kurz Hallo gesagt hätte. Es ist interessant der internationalen Klientel des Petit Glaciers nebenan zuzuschauen, aber trägt nicht unbedingt zu einem sonst geschmackvollen Ambiente bei.

Glacier Fine Dining is a hidden gem and truly the most underrated French-Swiss restaurant in Switzerland. The chef’s creativity is unmatched – they crafted an incredible flavor combination using just orange and fish that was unlike anything we've ever tasted. The venison was perfectly cooked and surprisingly delicious, and the presentation of each dish was impeccable. Honestly, the food here surpassed what we’ve experienced at a Michelin 3-star restaurant in Paris. This place is on another level – highly recommended for anyone seeking an extraordinary dining experience!