Hôtel & Restaurant Château Salavaux in Vully-les-Lacs

Wir waren kürzlich zu einem spontanen Mittagessen hier. Was geboten wurde vom Service bis zur Küche hat uns begeistert. Dazu das Ambiente im Garten - wirklich mega schön. Wir fühlten uns rundum gut aufgehoben und werden hier sicherlich wieder einmal einen Zwischenstopp einlegen. Gut gemacht ! 😉

Meine Frau und ich hatten das Vergnügen, ein verlängertes Wochenende in diesem aussergewöhnlichen Schloss zu verbringen. Das Besitzerpaar war an diesem Wochenende zwar nicht vor Ort, doch wurden wir von Geschäftsführer-Kollege Maurits sehr herzlich empfangen. Während unseres gesamten Aufenthalts hatten wir stets das Gefühl, dass das gesamte Team alles daransetzte, uns einen erstklassigen Service zu bieten und dafür zu sorgen, dass wir uns rundum wohlfühlten. Das Hotel liegt in einer atemberaubenden Region, umgeben von drei wunderschönen Seen. Schon die Umgebung allein ist eine Reise wert – doch unsere positive Erfahrung reichte weit darüber hinaus. Das Seeland bietet nicht nur hervorragende Weine, sondern auch weitere hochwertige landwirtschaftliche Produkte, die in der Küche des Hauses gekonnt zum Einsatz kommen. Wir genossen beispielsweise zwei exquisite Wine & Dine-Abendessen mit je fünf Gängen – eine raffinierte, kreative Küche für Geniesser. Jeder Gang war ein kulinarisches Highlight, kunstvoll angerichtet und geschmacklich ein Erlebnis, orchestriert von Chefkoch Philippe Bouteille. Die begleitenden Weine – meist aus der Region – passten jeweils perfekt und rundeten das Menü harmonisch ab. Ein weiteres Highlight war eine Radtour durch die malerischen Weinberge bis hin zu den drei Seen – ein unvergessliches Naturerlebnis. Wir können das Château Salavaux allen empfehlen, die Wert auf eine ausgezeichnete Küche, herzlichen Service und ein stilvolles Ambiente legen. Hier erlebt man Gastfreundschaft auf hohem Niveau – wir kommen sehr gerne wieder!

Wir waren seit langem wieder im Château Salavaux zum Nachtessen. Wir feierten mit meiner Frau, Tochter und deren Freund den erfolgreichen Abschluss des Gymnasiums. Der Ort ist immer noch zauberhaft und wir haben einen schönen Sommerabend auf dem Vorplatz geniessen können. Das Essen war hervorragend und der Service ausgezeichnet. Wir kommen sehr gerne wieder