I vegani mangiano esclusivamente alimenti di origine vegetale. Carne, pesce, latticini, uova e miele – tutto ciò che deriva dagli animali è escluso.
Trova ristoranti vegani →Un'alimentazione vegana esclude tutti i prodotti di origine animale. Ciò significa: niente carne, niente pesce, niente latticini, niente uova, niente miele e niente gelatina. Al loro posto ci sono verdure, frutta, legumi, cereali, noci e semi. Molti vegani vedono il veganismo anche come uno stile di vita che va ben oltre il piatto.
Molti vegani vogliono evitare di contribuire alla sofferenza degli animali negli allevamenti intensivi. Nessun animale dovrebbe soffrire o morire per il loro cibo.
L'allevamento animale è responsabile di una grande quota delle emissioni globali di CO₂ e del consumo d'acqua. Un'alimentazione vegetale ha un'impronta ecologica notevolmente inferiore.
Molte persone riferiscono di avere più energia, migliori valori del sangue e un senso di benessere maggiore dopo essere passate a una dieta vegetale.
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