Halal è la parola araba per "permesso". Descrive alimenti e metodi di preparazione consentiti dalla legge alimentare islamica. Nel mondo circa 1,8 miliardi di persone seguono un'alimentazione halal.
Trova ristoranti halal →La parola araba "halal" significa "permesso" – il contrario di "haram" (proibito). Secondo la legge islamica, alcuni alimenti sono vietati: carne di maiale e suoi derivati, alcol, sangue e animali non macellati correttamente. La carne halal deve provenire da un macellaio musulmano che pronuncia il nome di Dio al momento della macellazione. Molti musulmani prestano attenzione, quando mangiano fuori, a che ingredienti e preparazione rispettino questi principi.
Per i musulmani praticanti, rispettare le regole halal fa parte della vita religiosa ed è un'espressione della fede nelle scelte quotidiane.
La certificazione halal crea fiducia: i consumatori sanno che ingredienti e processi produttivi sono stati verificati e sono conformi.
I pasti condivisi svolgono un ruolo importante nella comunità musulmana. I ristoranti halal permettono a tutti di cenare insieme senza preoccupazioni.
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