Restaurant SFIZIO in Dresden

Ein Besuch im Sfizio in Dresden war ein absoluter Volltreffer – italienische Küche auf höchstem Niveau, liebevoll zubereitet und in einem charmanten Ambiente serviert. Bereits beim Betreten fühlt man sich wie in einer kleinen Trattoria irgendwo in Italien: rot-weiß karierte Tischdecken, eine warme Atmosphäre und freundliches, aufmerksames Personal sorgen für ein rundum stimmiges Erlebnis. Kulinarisch war der Abend ein echtes Highlight. Die Pizza war hervorragend – ein wunderbar knuspriger, leicht aufgegangener Rand, der typisch für neapolitanische Pizza ist, kombiniert mit einem dünnen, saftigen Boden. Belegt mit würziger Salami, frischen Paprikastreifen, schwarzen Oliven und zart schmelzendem Mozzarella – einfach perfekt ausbalanciert im Geschmack. Als Vorspeise gab es eine wunderschön angerichtete Bruschetta mit frischen, aromatischen Cherrytomaten, frischem Basilikum, geröstetem Brot und einer großzügigen Kugel cremiger Burrata. Verfeinert wurde das Ganze mit einem Hauch Oregano und einem kunstvoll aufgetragenen Balsamico-Reduktion, die dem Gericht eine angenehme Süße verlieh. Dazu stand hochwertiges Olivenöl auf dem Tisch, das dem Ganzen den letzten Schliff gab. Man merkt sofort, dass hier mit viel Liebe zum Detail und hochwertigen Zutaten gearbeitet wird. Auch der Service war ausgesprochen herzlich, aufmerksam und jederzeit für Fragen oder Wünsche offen. Insgesamt ein rundum gelungenes Erlebnis – für alle Liebhaber der italienischen Küche ein absolutes Muss in Dresden. Ich komme definitiv wieder!

Als Halbitalienerin aus dem Schwabenland (großer Anteil Italiener), lebe ich seit vier Jahren nun in Dresden. Hier findest man leider nicht soviele wirklich echte italienische Restaurants. Meist sind es Ketten die von amerikanischen Investoren betrieben werden. Trotzdem kann dass Essen natürlich gut sein! Ich brauche aber zum guten Essen auch das typisch italienische Ambiente. Im Sfizio hatte ich dass in dem Augenblick als ich durch die Türe kam. Beim Essen selbst, dass übrigens sehr gut war, vergaß ich kurz dass ich mitten in einer Stadt sitze. Die Inneneinrichtung, der Service, das Essen, es hat einfach alles gepasst. Wir kommen auf alle Fälle jetzt öfter 😁 macht weiter so 👌 Grüße Familie Baum

Es ging schon gut los, denn da wir reserviert hatten, wurden andere Gäste dazu gedrängt zu bezahlen und das Restaurant zu verlassen, was uns super unangenehm war. Das Bestellen ging schnell, aber man hat sich keine Zeit für uns genommen und es hat sich eher wie eine Massenabfertigung angefühlt. Meine Pizza Tricolore war fluffig und auch der Rand war super mit dem guten Olivenöl. Die Pizza Bianche meines Freundes war okay, jedoch enttäuschten die matschigen, eingelegten Steinpilze – bei über 15€ inakzeptabel. Die hausgemachte Limonade schmeckte gut, aber 0,5 Liter waren das definitiv nicht. Das Tiramisu für knapp 8€ war klein, trocken, kaum durchgezogen, und der Löffelbiskuit knirschte noch vor Zucker und Deko gab es auch nicht drauf – es ist den Preis also absolut nicht wert. Die Das Restaurant war eng und gespielt wurde Popmusik, was nicht zu italienischem Ambiente beitrug. Die Kellnerinnen waren auch nicht sehr aufmerksam. Fazit: Die Pizza war an sich super, aber frische Zutaten sind bei dem Preis ein Muss. An dem Rest muss wie beschrieben noch ordentlich gearbeitet werden.

Leider war unser Besuch dort kein angenehmer. Das wir draußen Platz nehmen mussten, kann man verstehen wenn es drinnen voll ist, wir hätten auch gehen können, nur kann ich nichts zum Ambiente drinnen sagen. Ansonsten, sitz an der Hauptstraße im Frühling, ist nach Sonnenuntergang nicht zu empfehlen, die dünnen Decken reißen es dann auch nicht raus. Kommen wir zu der unfreundlichen Männlichen Bedienung, den jungen Mädels - die halt noch lernen müssen und wahrscheinlich der Chefin, die hier die einzig Professionelle zu sein schien. Auf Nachfrage nach glutenfreiem Angebot, gab's ein abschätziges Lachen vom Herrn, schon die Begrüßung hatte großen Mangel an Freundlichkeit. Die jungen Damen deckten für Vorspeisen ein und brachten die Getränke, lässt sich streiten ob das eingießen nicht auch dazu gehört. Für mich als Tochter einer guten Gastronomin und selbst Jahre in der Gastronomie tätigen gehört es dazu, die Zeit sollte man sich für den Service am Gast nehmen. Nach der Vorspeise kam laaaaaaaaange Nichts, denn man hatte unseren Haupgang eben mal an der Theke vergessen und dort stand er und auf Nachfrage wurde er erst serviert, wahrscheinlich dann nochmal aufgewärmt. Es war draußen kalt, wir haben auf das Essen gewartet und wurden vergessen, der Service litt unter der Masse an Plätzen die bedient werden müssen. Die Chefin ist da die einzige Präsenz, aber auch sie bot uns keinen kleinen Nachlass an für den Fauxpa. Die Pizzen waren leider am Rand sehr schwarz, wahrscheinlich durch die 2 Wärmebehandlung, sorry das ist nachweislich krebserregend, das bietet man nicht an. Mein Fazit, wir kommen nicht wieder. Vielleicht sollte man nicht so auf Gewinnmaximierung gehen, dafür besserer Service und dann sind eure Plätze halt exklusiver.

Das Essen köstlich, der Service wunderbar die nette junge Dame war sehr professionell freundlich und nicht zu aufdringlich ,der Chef hat uns sogar am Ende ein Espresso spendiert,ich hatte einen wundervollen Abend und habe mich echt in den Laden verliebt aufjedenfall der beste Italiener in Dresden 🤌🏼🤌🏼🤌🏼

Wir saßen im Außenbereich, deswegen beurteile ich nicht den Innenbereich. Sehr freundliches Personal. Wir wurden sofort an einen Platz geleitet. Die Stühle waren alle mit Decken ausgestattet, falls die Temperaturen zu späterer Stunde sinken. Bestellen und Servieren gingen sehr zügig, obwohl viele Gäste an den Tischen saßen. Das Essen war super lecker und hatte eine super Qualität. Einzig einen Stern Abzug gab es wegen der Nähe zur Hauptstraße. Der Lärmpegel war dennoch gering. Wir konnten unseren Groupon-Gutschein sogar noch anpassen. Absolute Empfehlung von uns.

Hier ist ein Vorschlag für eine 5-Sterne-Rezension: Ein absolutes Highlight! Das italienische Restaurant Sfizio bietet nicht nur ein wunderschönes, authentisches Ambiente, sondern auch köstliche Gerichte. Die Pizza war einfach fantastisch – perfekt gebacken und mit frischen, hochwertigen Zutaten. Man fühlt sich hier wie in Italien. Der Service war freundlich und zuvorkommend. Sehr empfehlenswert für alle, die die echte italienische Küche erleben möchten!

Wunderschönes Restaurant mit sehr gutem Essen. Ich kann das vom ganzen Herzen empfehlen