Restaurant SFIZIO in Dresden

Ein Besuch im Sfizio in Dresden war ein absoluter Volltreffer – italienische Küche auf höchstem Niveau, liebevoll zubereitet und in einem charmanten Ambiente serviert. Bereits beim Betreten fühlt man sich wie in einer kleinen Trattoria irgendwo in Italien: rot-weiß karierte Tischdecken, eine warme Atmosphäre und freundliches, aufmerksames Personal sorgen für ein rundum stimmiges Erlebnis. Kulinarisch war der Abend ein echtes Highlight. Die Pizza war hervorragend – ein wunderbar knuspriger, leicht aufgegangener Rand, der typisch für neapolitanische Pizza ist, kombiniert mit einem dünnen, saftigen Boden. Belegt mit würziger Salami, frischen Paprikastreifen, schwarzen Oliven und zart schmelzendem Mozzarella – einfach perfekt ausbalanciert im Geschmack. Als Vorspeise gab es eine wunderschön angerichtete Bruschetta mit frischen, aromatischen Cherrytomaten, frischem Basilikum, geröstetem Brot und einer großzügigen Kugel cremiger Burrata. Verfeinert wurde das Ganze mit einem Hauch Oregano und einem kunstvoll aufgetragenen Balsamico-Reduktion, die dem Gericht eine angenehme Süße verlieh. Dazu stand hochwertiges Olivenöl auf dem Tisch, das dem Ganzen den letzten Schliff gab. Man merkt sofort, dass hier mit viel Liebe zum Detail und hochwertigen Zutaten gearbeitet wird. Auch der Service war ausgesprochen herzlich, aufmerksam und jederzeit für Fragen oder Wünsche offen. Insgesamt ein rundum gelungenes Erlebnis – für alle Liebhaber der italienischen Küche ein absolutes Muss in Dresden. Ich komme definitiv wieder!

Als Halbitalienerin aus dem Schwabenland (großer Anteil Italiener), lebe ich seit vier Jahren nun in Dresden. Hier findest man leider nicht soviele wirklich echte italienische Restaurants. Meist sind es Ketten die von amerikanischen Investoren betrieben werden. Trotzdem kann dass Essen natürlich gut sein! Ich brauche aber zum guten Essen auch das typisch italienische Ambiente. Im Sfizio hatte ich dass in dem Augenblick als ich durch die Türe kam. Beim Essen selbst, dass übrigens sehr gut war, vergaß ich kurz dass ich mitten in einer Stadt sitze. Die Inneneinrichtung, der Service, das Essen, es hat einfach alles gepasst. Wir kommen auf alle Fälle jetzt öfter 😁 macht weiter so 👌 Grüße Familie Baum

Das Essen köstlich, der Service wunderbar die nette junge Dame war sehr professionell freundlich und nicht zu aufdringlich ,der Chef hat uns sogar am Ende ein Espresso spendiert,ich hatte einen wundervollen Abend und habe mich echt in den Laden verliebt aufjedenfall der beste Italiener in Dresden 🤌🏼🤌🏼🤌🏼