LOIS STERN Restaurant Kitzbühel

Grosses Kino! Ich war jetzt einige Jahre nicht mehr im Restaurant und bin wieder äußerst positiv überrascht worden! Der Heilbutt an Misosauce war ein richtiges Gedicht und eine Geschmacksexplosion. Das Ambiente ist etwas kitzbühel-untypisch, aber gerade das macht den Flair des Restaurants aus. Also von mir alle Daumen hoch und weiter so!

Unser Besuch in diesem fabelhaften Restaurant war eine Bereicherung unseres Urlaubes. Die Atmosphäre war einladend, die Lichtgestaltung warm und herzlich, das Personal sehr freundlich und zuvorkommend . Man fühlte sich direkt willkommen und gut aufgehoben. Die Speisekarte mit einer kleinen Auswahl an durchdachten und harmonischen Gerichten, wurde durch eine eine weitere Abendkarte ergänzt. Die Weinempfehlung der Chefin war ein Gedicht und unsere Gerichte : Vorspeise: perfektabgestimmte Kokos/Chili Suppe, hierbei wurde sogar noch auf einen Extrawunsch eingegangen und eine Sashimiplatte mit guter Auswahl, Hauptgang:Rib Eye Steak ( Medium rare) mit einem Frühlingszwiebelpüree und mein Maishendl asiatische Art waren alle wirklich vollkommen und perfekt abgeschmeckt. Die Krönung war der Zitronen no baking Cheesecake mit Marillensorbet. Preisleistung war auch stimmen! Wir kommen auf jeden Fall wieder ! Freuen uns sehr darauf.

Schon fast dreissig Jahre alt aber immer noch erfrischend anders als so manches Lokal in Kitzbühel. Hier gibt es kein Schnitzerl, Burger und Co, sondern beste, leichte Asia-Fusion Küche. Schon das Fingerfood (verschiedene Fisch-Tartars auf Chips) verspricht einen kulinarisch spannenden Abend. Die kleine, aber feine Auswahl an Vor- und Hauptspeisen und die Desserts enttäuschen nicht sondern sind von Lois Stern wunderbar zubereitet, egal ob gelbes Curry oder japanischer Black Cod.Die Weinkarte ist nicht riesig, bietet aber eine feine Auswahl, die das Essen wunderbar begleitet.