Restaurant La Tarte in Weimar

Erster Besuch im la Tarte, es ist wirklich ein Erlebnis. Das Ambiente ist sehr idyllisch eingerichtet mit sehr viel Liebe. Man fühlt sich wirklich sehr wohl. Der Service war gut, freundlich und zuvorkommend. Das essen war ein Traum, das Steak war so extrem lecker und saftig das habe ich in meinem Leben noch nie gegessen. Wirklich traumhaft. Abschließend kann man nur sagen es lohnt sich aufjedenfall dieses Ausflug zu machen.

Ein zauberhaftes französisches Restaurant in Weimar. Der Inhaber reißt sich ein Bein für seine Gäste aus, das Essen war köstlich und verhältnismäßig schnell zubereitet. Das Lokal ist sehr gemütlich und die Tische stehen in einem angenehmen Abstand zueinander. Wir kommen gerne wieder.

Das Bistro (Restaurant ist es m.E. nicht) liegt in der Innenstadt und ist hübsch eingerichtet und hat ein schönes Ambiente und bietet eine gute Stimmung. Die Speisen sind auch alle sehr gut zubereitet, schmackhaft und Preis Leistung sind stimmig. Aber: es war leider nichts heiß, manche Komponenten nur lauwarm. Und der Service, so freundlich die Mitarbeiter auch sind, ist überfordert. Die Tische sind nicht zugeteilt, so das jeder jeden Tisch bedient. Manche Gäste warteten sehr lange auf Karte, Getränke oder die Speisen. Das alles hat unheimliche Unruhe im Bistro hinterlassen. Manche Grundkenntnisse waren nicht da, zum Beispiel wurde über den Teller eines Gastes dessen Nachbar sein Essen gereicht. Und knapp 3 Stunden für 4 Gänge, ohne Nachfrage, nach weiteren Getränken oder gar einen Kaffee zum Dessert, waren schon lang. Aber auf jeden Fall bekommt das Bistro eine zweite Chance mich restlos zu überzeugen. Vielen Dank für die Arbeit.

Wir hatten das Glück, kurzfristig noch einen Platz beim Bretonischen Abend zu bekommen: volles Haus, Menü mit acht Gängen, Weinbegleitung. Küche, Service und Gäste schienen gleichermaßen Spaß an dem Abend zu haben und das Essen war exzellent! Vielen Dank für das schöne Erlebnis!

Das Essen war alles in allem gut. Die Suppe war wirklich sehr schmackhaft. Die karamellisierten Jakobsmuscheln waren nicht karamellisiert, aber trotzdem lecker. Die Weinbergschnecken waren ebenfalls sehr lecker. Der Flammkuchen war top! Das Steak Tartare war geschmacklich gut, aber leider so fein geschnitten oder gewolft, dass vom Fleisch keinerlei Struktur mehr da war, was ich sehr schade fand. Das Ambiente ist etwas gewöhnungsbedürftig. Der Service war eine Katastrophe! Wir warteten recht lange auf unsere Speisen. Es erkundigte sich auch niemand ob es schmeckt oder wir noch etwas bräuchten, man wurde komplett ignoriert. Der Service war einfach überfordert!

Wir waren auf der Suche nach einem guten Restaurant. Bei unserem Kurzaufenthalt in Weimar wurde uns von unserem Vermieter das La Tarte ans Herz gelegt. Wir lasen auch die vielen guten Bewertungen und reservierten einen Tisch. Die Attitude des gemütlich eingerichteten Restaurants entsprach dann jedoch weder dem des freundlichen aber hoffnungslos überforderten Personals, noch dem erwartet feinen Essen. Wenn gute französische Küche aus nicht vorbereitetem Rucula mit Strunk, lieblos als Nest in die Mitte des Tellers drapiert heißt. Dazu das gefüllte (Mais)Hähnchen wie in einer schlechten Kantine angerichtet wird, dazu alles mehr oder weniger geschmacksneutral, ohne Raffinesse, wie in einem Trog gekocht. Und der Tintenfisch vom Grill diesen vielleicht nach dem Wärmen kurz gesehen hat, dann vermute ich, dass hier nur die Fassade französisch ist. Bestellt man einen durchaus guten Cidre, wird die Flasche aus dem mit Wasser und Eis gefüllten Flaschenkühler, ohne Tuch, sabernd eingeschenkt. Das Nachschenken wird vergessen, das Tuch kommt auf Anfrage. Der Höhepunkt war die Frage, als wir die Vorspeise gegessen hatten, ob wir das Besteck , das auf unseren Tellern lag, nicht behalten wollten. Die Rechnung wurde bei Kartenzahlung nicht am Platz gereicht, sondern hinter dem Tresen. Nach dem Dank für die offenen Worte auf die Frage, ob es uns geschmeckt hatte, kam ein warmer Händedruck. Wow...Wie kann man so ein schönes Lokal nur so schrecklich unprofessionell betreiben?

5 Sterne- klingt zu gut um echt zu sein? Nein- was für ein liebevoll eingerichtetes und betriebenes Restaurant. Die Bedienung ausgesprochen aufmerksam und hilfsbereit, das Essen- ein Gedicht (ich hatte das 3 - Gänge Menü u.a. mit bretonischer Fischsuppe). Vielleicht ist derjenige, der viel Essen will für wenig Geld (sog. "Teutonenportionen") hier falsch- aber wer mit diesem Anspruch geht schon in ein französisches Restaurant? Alle anderen werden jedenfalls voll auf ihre Kosten kommen- wunderbares Essen genießen. Ich wünsche allen, die hier einkehren eine genau so fantastische Zeit, wie ich sie hatte.

Tres bien. So etwas liebevolles, mitten in Weimar. Wärmt Herz, Seele und Magen. Schlicht, elegant und mit dem gewissen Etwas französischer Leichtigkeit, die uns in der deutschen Gastronomie leider ein wenig abhanden gekommen ist ... Danke für einen unvergesslichen Hochzeitstag Abend...