Restaurant BACiO della Mamma in Davos

Das Restaurant war gut besucht, aber es hat endlich in einem Gastrobetrieb genug Personal! Das Essen war fantastisch die Poularde im Spinatcrêpes und auch die Pinsa sowieso einmalig und super gut. Portionen sicherlich an der Grenze für den Preis, etwas grösser wäre super. Die Trüffelpasta hatte erwas wenig frische Trüffel, aber schmeckte fantastisch und das zählt. Was extrem aufmerksam war, eine Person war glutensensitiv und da dies vorangemeldet wurde, wurde ohne es zu sagen, ein glutenfreies Brötli aufgetischt! Wo gibt es das sonst, so aufmerksam! Leider ist der Espresso zu teuer, einziger negativer Punkt, dafür aber auch herrlich.

Wow! Es war ein rundum perfekter Abend bei euch. Angefangen mit einem superleckeren Limoncello Sprizz, weiter mit dem Thunfisch mit Pistazienkruste gefolgt von einem umwerfenden Trûffelrisotto. Zum Schluss ein äusserst schmackhaftes veganes Dessert mit Schokolade und Kirschen.Von der Pinsa wurde ebenso geschwärmt wie von dem superfeinen Vanilleeis und Heidelbeersorbet.Wir kommen gerne wieder- bei nächster Gelegenheit & wünschen der Servicelernenden weiterhin viel Freude an der Ausbildung - wir haben uns mega wohl gefühlt bei euch!PS: Eingang ist beim ersten Mal etwas schwer zu finden - VIA HOTELEINGANG! ;)

Obwohl wir ganz kurzfristig reserviert haben, bekamen wir noch einen Platz. Das Restaurant hat eine Klasse für sich.Das Essen hat uns sehr geschmeckt, vorallem die Pinsas können wir sehr empfehlen. Das Personal war freundlich. Preis/Leistung fanden wir auch okay.Würden wieder dort essen gehen.