Restaurant Amami in Walenstadt

Klein aber fein ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. Gehört zu den besten Sushi Restaurants, die ich kenne. Sehr lecker, alles sorgfältig per Hand hergestellt und mit viel Liebe serviert. Jedes Essen einfach klasse.

Ganz hervorragendes kleines Restaurant an toller Lage! Ich war sehr begeistert, gerne wieder mal!Die Takoyaki waren ein Traum, die Sushi perfekt und das hausgemachte Miso-Karamell-Eis der perfekte Abschluss 💖Die Bedienung war schnell, professionell und sehr angenehm. Vielen Dank.

Dieser Ort ist eine wahre Perle. Die Chefin (eine gebürtige Japanerin, die in Brasilien aufgewachsen ist) zaubert in der One-Woman-Show Küche wunderbares Essen, das von den Edamame Bohnen und Miso-Suppe über traditionelle japanische Hauptgänge (Sushi, Nudelgerichte, Yakitori-Fleischspiesse, Gyosa-Teigtaschen) bis zum Dessert einfach überzeugt. Den Abschluss bilden diverse selbstgemachte Eissorten, wie zB Matcha-Eis mit Schokoladesplittern (himmlisch!), oder original japanische Mochi. Diese sind nicht mit Eis gefüllt, sondern mit einer süssen Masse aus roten Erbsen, aber wer will bestellt dazu zB selbstgemachte Mango- oder Fior di Latte Glacé und füllt die feinen Teigtaschen einfach selbst um =D.Wer etwas im Voraus weiss, dass er/sie dort essen oder Take away mitnehmen möchte, reserviert am besten am Vortag oder ruft ein paar Stunden im Voraus an, dann ist die Wartezeit einfach kürzer weil die Köchin besser planen kann. Spontan Entschiedene sitzen einfach mit einem Bier ein bisschen auf dem Vorplatz und geniessen den Blick auf den See.Ich verbringe noch 9 Tage in Walenstadt und kenne meine neue Abendbeschäftigung: Matcha-Eis mit Schokosplittern auf der kleinen Terrasse von Amami Sushi.Vegetarische Gerichte: sehr viele vegetarische Optionen, da japanische Küche