Reviews of Restaurant Ristorante Fischbachtal

**5 Sterne** Wir hatten einen wunderbaren Besuch im Ristorante Fischbachtal in Eppstein! Das Restaurant ist nicht nur sehr sauber, sondern auch äußerst einladend. Die Kellner sind gut gelaunt, aufmerksam und haben immer einen lockeren Spruch auf Lager – so fühlt man sich direkt wohl. Preislich absolut in Ordnung und die Lage an der Bundesstraße ist sehr praktisch. Wir kommen auf jeden Fall gerne wieder und freuen uns schon auf den nächsten Besuch. Vielen Dank für die tolle Gastfreundschaft!

Wir waren schon öfter hier und bestellten schon öfter Essen. Nun bestellten wir Pizzen für die Kommunion unserer Tochter. Wir waren überwältigt: - lecker - zeitlich auf die Minute - sehr viel Essen - Preis-Leistung mehr als überwältigend. Für uns war es perfekt: alle waren begeistert und satt. Vielen lieben Dank!

Schönes Restsurant, sehr netter Service, kurze Wartezeit bis das Essen kam, Nudelgerichte super lecker und auch grosse Portionen für einen sehr guten Preis. Parkplätze direkt vor der Tür.

Ich möchte explizit meine Meinung über die Organisation und den Service abgeben, denn die bestellten Gerichte waren allesamt grandios und kamen ausnahmslos gut an 🤤🥰 Hier möchte ich wirklich die Antipasto 'Chianti' hervorheben - toll, dass hier nicht nur Grillgemüse und ein bisschen italienische Wurst- und Käsespezialitäten enthalten waren, sondern sehr feines Rinder-Carpaccio und auch Vitello Tonnato😉😍 Wir waren zum Ostersonntag mit der Familie im Fischbachtal und haben uns sehr auf einige Gerichte aus der Speisekarte gefreut. Vor Ort erhielten wir dann den Hinweis, dass es zu den Feiertagen eine reduzierte Menükarte gibt 😔 Ja, damit hätten wir rechnen können, eine kleine Information auf der Homepage oder bei der Reservierung am Telefon ist in so einem Fall jedoch wünschenswert und erfordert nur einen geringen Mehraufwand. Mein Mann isst bei Besuchen italienischer Küche fast ausschließlich Pizza, diese wurde an diesem Tag nur für Kinder zubereitet (obwohl unser Sohn eine normale Größe bestellt hat). Auch Salate standen nicht zur Auswahl, was wiederum für meine Schwägerin enttäuschend war. Der Gruß aus der Küche wurde serviert, bevor wir überhaupt Getränke bestellt hatten. Es war offensichtlich, dass wir (sehr leckere) Bruschetta serviert bekommen, aber ohne Ansage oder sonstige Worte. Das Lokal war gut besucht, aber nicht ausgelastet. Trotzdem wirkte der Großteil des Personals an diesem Tag sehr genervt und gehetzt, die junge Dame hatte wenig Anlass zum Lächeln. Es gab keinerlei herzliche Momente zwischen Gastgeber und Gast und es war eher eine zurückhaltende Höflichkeit. Zumindest an unserem Tisch machte es diesen Anschein, während andere Gäste wahrscheinlich zum Stammpublikum gehören und regelmäßig empfangen werden. Da wirkte Vieles gleich viel offener, den Unterschied sollten Gäste allerdings nicht spüren. Alles in Allem war unser erstes Aufeinandertreffen nicht optimal, aber verschiedene Umstände machen ein "perfektes Erlebnis" nicht immer möglich. Dafür sind wir Mensch und wir geben dem Restaurant sicher bei Gelegenheit eine weitere Chance - wir kommen dann einfach zu einem Zeitpunkt, an dem wir von der klassischen Karte profitieren können 🙏🏼

Gestern waren wir im Restaurant Fischbachtal zu Abend essen. Das Restaurant präsentiert sich in einem gediegenen gehobenen italienischen Restaurantstil. Italienische Musik unterstreicht die Atmosphäre. Unser erster Eindruck war gut und die Servicemitarbeiter haben uns freundlich empfangen und platziert. Als Vorspeise wählte meine Begleitung ein Vitello Tonnato und ich eine 🍅 Tomatensuppe. Das Vitello Tonnato war geschmacklich von sehr guter Qualität, genau wie meine sehr gute cremige Tomatensuppe. Danach bekamen wie Spaghetti mit Meeresfrüchten serviert und ein Rinderfilet mit Gorgonzolasauce. Hierzu möchte ich folgendes sagen. Die gesamten Portionen im Restaurant Fischbachtal sind sehr gross und üppig. Also man sollte schon sehr viel Appetit mitbringen, sonst wäre es besser die Vorspeise weg zu lassen. Kommen wir zu den Spaghetti mit Meeresfrüchten, diese sind nach Aussage meiner Begleitung sehr gut zubereitet und sehr schmackhaft gewesen. Bezüglich meines Filetsteaks muss ich leider deutliche Abstriche machen. Meiner Meinung war das Filet zu fest in der Fleischkonsistenz. Mir kam es vor dass es ein Stück Filet aus dem Filetkopf gewesen ist, denn für ein reines Filetsteak hatte es einen zu hohen Sehnengehalt. Der VKP von 27,00 Euro könnte dafür sprechen. Auch die Gorgonzola Sauce habe ich schon deutlich besser gegessen. Sie schmeckte mehr wie eine Bechamelsauce und der wenige Gorgonzola auf dem Filet, brachte den Geschmack nicht voll zur Geltung. Ich schlage vor, hier wirklich eine schmackhafte richtig zubereitete Gorgonzolasauce herzustellen,etwas Butter in die Pfanne,kleine Schalotten glasig werden lassen,mit etwas Noilly Prat oder Weißwein ablöschen,trocken reduzieren und dann Sahne zugeben sowie reichlich kräftigen Gorgonzolakäse. Dann bekommt man sicherlich ein besseres Ergebnis. Das Filet war rosa gebraten. Die Bratkartoffeln waren sehr gut in Konsistenz und Bratgrad. Bezüglich des Beilagensalates ist zu sagen, dass er von frischer Qualität war, aufpassen beim Salatdressing, das Dressing ist sehr schmackhaft und sehr pikant, wer Chilli oder Tabasco nicht verträgt sollte den Salat mit Essig und Olivenöl ordern.Für mich wäre dies besser gewesen,beim nächsten Mal weiss ich es dann! Bezüglich der Filetqualität möchte ich gerne einen Tipp geben. Es wäre gut wenn argentinisches oder Irisches Black Angus Rinderfilet und Rumpsteak angeboten würde, auch wenn hier der VKP dann sicher um die 36 bis 38 Euro liegen würde, das würde ich als Gast aber sicher bevorzugen. Oder man setzt dieses so auf die Tageskarte. Denn hier stand ein Rinderfilet mit Pfeffersauce drauf für 36 Euro, als Gast konnte ich aber den Unterschied zu den 27 Euro Filet nicht rauslesen. Insgesamt möchten wir aber sagen das dieses Restaurant ein sehr schönes Restaurant ist, der Service ist sehr gut geschult und man bekommt sogar noch zum Abschluss einen Digestif angeboten. Die Kellner sind guter Italienischer Laune und sehr, präsent. Wir werden sicher noch ein weiteres Mal in das Restaurant Fischbachtal einkehren und können es jederzeit empfehlen!

Unser Besuch wurde von höchst unfreundlichem Personal überschattet. Wahrscheinlichkeit lag es daran, das wir zu viert nur auf je ein Getränk eingekehrt sind und zu wenig Umsatz generiert haben. Wir wurden von einem eingedeckten Tisch im Innenraum an einen ungedeckten Tisch im Außenbereich umgesetzt. Unser Kleingeld wurde vom unfreundlichen Kellner nicht angenommen und er hat sein Trinkgeld selbstverständlich von selbst erhoben. Gastfreundlichkeit geht hier gen Null. Wäre der Service umsatzorientierter aufgestellt wären wir sicher auf das ein oder andere Getränk länger geblieben. Schade für dieses schöne Lokal. LEIDER VON MIR KEINE EMPFEHLUNG.

Wir waren am Vatertag mit meinen Eltern (beide Ende 80) in diesem Restaurant – und leider zutiefst enttäuscht. Der Service war nicht nur unfreundlich, sondern stellenweise regelrecht unverschämt. Besonders empörend war die Reaktion auf eine höfliche Bitte meines fast 90-jährigen Vaters, der darum bat, etwas leiser zu sprechen, da direkt neben ihm u.a. durch den Kellner sehr laut geredet wurde. Statt Rücksichtnahme wurde er verspottet – ein Verhalten, das in einem gastronomischen Betrieb absolut inakzeptabel ist. Auch das Essen konnte das Erlebnis nicht retten: Das Gemüse wirkte lieblos zubereitet, völlig ohne Geschmack, und der Risotto war von übermäßigem Knoblaucheinsatz geprägt, was ihn kaum genießbar machte. Insgesamt ein sehr enttäuschender Besuch – vor allem, weil wir diesen besonderen Tag eigentlich in guter Erinnerung behalten wollten. Für uns definitiv: Nie wieder.

Leider war unser erster Besuch in diesem Restaurant eher enttäuschend. Obwohl wir nach dem Eintreten direkt Platz genommen haben, wurden wir über 15 Minuten lang nicht beachtet. Trotz mehrfachen Vorbeigehens des Personals erhielten wir weder eine Speisekarte noch eine Begrüßung. Da das Restaurant oft gut besucht ist, wollten wir es einmal ausprobieren – doch dieser erste Eindruck war leider nicht einladend. Nach der langen Wartezeit sind wir schließlich aufgestanden und gegangen, ohne das Essen probieren zu können. Sehr schade! Ich bewerte daher ausschließlich den Service.