Restaurant Ristorante e Bar AL TORCHIO da Sandra in Ascona

Trotz kurzfristiger Reservation durch meinen Arbeitgeber ( Guter Bekannter von Sandra )Hatten ich und meine Frau ein super Abend mit exzellentem Essen. Von der Vorspeise bis zum Hauptgang alles perfekt ( Haben auf ein Dessert verzichtet,da mehr als genug gegessen 🥰 ) Waren nicht das letzte Mal dort, werden wieder kommen

Wenn Sandra Palmieri ihr geliebtes Pinocchio in Ronco s.A. verlässt und neu im Al Torchio in Ascona am Herd zaubert, dann folgen ihr die Fans dahin. Wir würden auch noch viel weiter fahren, denn diese US-Rinderfilets sind einfach unerreicht! Und das sagt einer, der sich durch die Rinderfilets der halben Welt degustiert hat. Jedesmal, wenn sich dieser Realität gewordene Fleisch-Traum mit dieser Kräutercreme vor mir aufbaut, in der ganzen Pracht geschätzter 280 Gramm, dann stellen sich absolute Glücksgefühle eines Gourmets ein! Natürlich gibt es auch andere Gerichte, die sich lohnen, das Mistkratzerli, die Spaghetti mit Riesencrevetten, alles wunderbar. Und Sandra brutzelt in der Küche und findet meist auch noch Zeit für ein nettes Wort oder eine freundschaftliche Umarmung, unglaublich! Wenn man ihr einen Gefallen tun will, dann vermittelt ihr eine super Servicekraft, denn die seien schwer zu bekommen. Sprachs und widmet sich wieder den 3 Pfannen, in denen die nächsten 9 Fleischstücke zum perfekten Garpunkt gebracht werden…

Unglaublich authentisch, mit viel Liebe und Leidenschaft wird hier gekocht und Serviert. Musste am nächsten Tag gleich nochmals hier Essen gehen