Restaurant Haberbüni in Köniz

Das Restaurant Haberbüni ist ein Ort, der schon seit Jahrzehnten existiert. Dies aus gutem Grund. Das Ambiente ist einmalig. Der Service sehr freundlich und hilfsbereit. Das Essen ist gehobene Küche. Das heisst, man bekommt sehr feine Sachen (6 Gang-Menu) und das hat eben seinen Preis. Die Küche ist sehr experimentierfreudig, was einerseits für positive Geschmackserlebnisse sorgen kann, andererseits mal aber eben was dabei ist, das aromatechnisch nicht unbedingt jedermanns Sache ist (z.B. Ananascarpaccio mit Chiliöl beträufelt, dazu u.a. Kokosglace mit Basilikum). Die Teller kommen relativ bescheiden daher. Also fast keine Verzierungen oder Garnituren. Das mag vielleicht bewusst so sein und hat nichts mit der Qualität des Essens zu tun, aber das Auge isst bekanntlich mit. Z.B kam das Käseplättli sehr " lieblos" daher. Ausser ein ganz kleines Stück Brot und eine Art Zwiebel-Chutney (sehr fein und passend zum Käse) war wirklich nur Käse auf dem Plättli. Zweifelsohne alles sehr fein, aber nichts fürs Auge.

Am 18.12.24 waren meine Frau und ich wieder einmal in der Haberbüni. Es war wie immer ausgezeichnet. Die Ambiente mit dem Weihnachtsbaum, die Bedienung äusserst zuvorkommend, sehr gute Weinempfehlung und das Essen war ein Genuss….einfach ein perfekter Abend. Wir haben es sehr genossen. Ein grosses Dankeschön an alle!!!

Der Service war super freundlich und aufmerksam. Das Essen (Rehschnitzel mit hausgemachten Spätzli) war zudem köstlich! Ich kann das Restaurant wirklich weiterempfehlen.

Aus der Gastro(Preis)hölle Zürich nach Bern gereist - und einen fantastische Abend genossen. Die Bilder sagen alles!!!

Super angestimmtes Essen, freundliches und unkompliziertes Team.Immer wieder ein Erlebnis🥳

Eines meiner absoluten Lieblingsrestaurants! Egal, ob zum Mittagessen oder Abendessen das Essen ist immer fantastisch! Die Bedienung ist stets freundlich und aufmerksam, was den Besuch noch angenehmer macht. Das Ambiente des Restaurants ist wunderschön und trägt zu einer ganz besonderen Atmosphäre bei. Jeder Besuch hier ist ein Genuss, und ich kann dieses Restaurant nur wärmstens empfehlen!

Schönes und gemütliches Ambiente mit einem schmackhaften Wein und gutem Essen. Guter Service!

Das Highlight ist das edle Ambiente in der ehemaligen Heubühne. Die Tische sind genügend weit voneinander entfernd, damit man sich ungestört unterhalten kann. Und der Service ist top. Die Karte ist übersichtlich und das Essen im gehobenen Mittelfeld. Die Preise sind sehr hoch - rein für das Essen etwas zu hoch, wie ich finde. Aber man bezahlt ja auch das Ambiente und den Service. Deshalb insgesamt völlig i.O., und ein Besuch lohnt sich allemal.