Restaurant Ente in Wiesbaden

Ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau – mehr als verdienter Sternenglanz Die Ente in Wiesbaden ist ein Ort voller Stil, Klasse und gelebter Gastfreundschaft. Schon beim Betreten spürt man die besondere Atmosphäre – ehrwürdig und doch herzlich, mit einem eingespielten, charmanten Team, das den Abend zu einem Erlebnis macht. Die Küche unter der Leitung von Michael Kammermeier ist schlichtweg herausragend. Jeder der sieben Gänge war ein Meisterwerk – perfekt ausbalancierte Aromen, kreative Kombinationen, handwerkliche Präzision und eine Präsentation, die ebenso fürs Auge wie für den Gaumen ein Genuss war. Jeder Teller ein kleines Kunstwerk. Ein besonderes Highlight war der achte Gang: Auf unseren spontanen Wunsch hin wurde vor dem Hauptgang ein feines Sorbet serviert – mit Champagner aufgegossen. Eine elegante Geste, die zeigt, mit wie viel Hingabe und Flexibilität hier auf Gäste eingegangen wird. Michael Kammermeier selbst ist nicht nur ein exzellenter Koch, sondern auch menschlich beeindruckend – freundlich, bodenständig, offen, und er nimmt sich Zeit für den persönlichen Austausch mit seinen Gästen. Für all das hätte er und das Team mehr als nur einen Michelin-Stern verdient. Ein Abend in der Ente ist nicht einfach nur ein Essen – es ist ein Erlebnis, das in Erinnerung bleibt. Herzlichen Dank!

Wir waren zum zweiten Mal in der Ente. Service und Qualität der Speisen auf höchstem Niveau. Vielen Dank für den genussreichen Abend. Wir kommen wieder.

Wir waren an meinem Geburtstag im Nassauer Hof in der Ente und haben dort das Menu -Küchenrunde- bestellt. Es war ein kulinarisches Erlebnis. Herr Kammermeier und sein Team haben unsere Erwartungen voll erfüllt. Wir sind hocherfreut und zufrieden nach Hause gegangen. Wir kommen wieder!

Die Sternegastronomie auf hohem Niveau gepaart mit einem entspannten Service, tollem, erfrischendem Team, das wirklich alles tut, um den Gast zufrieden zu stellen. Einfach nur magic

Mega lecker das essen. Ambiente sehr gut und das Personal sehr zuvorkommend

Ich bin ein besonderer Gast.. Das merkt im Normalfall, jedes Restaurant sofort ^^ Hier gibt es mal wieder 5 Sterne, weil mich das Team gut einschätzen konnte und eine perfekte Zeit hingelegt hat...

Wieder mal in der Ente. Nur Eines : Sterneküche auf höchstem Niveau. Der Eine Stern ist mehr als verdient. Ich mag hier das Zusammenspiel von Tradition und Innovation. Dazu freundliche legere Bedienung. Der Somelier ist fachkundig und hat auch noch Humor. Die Antwort auf die Frage nach einem stark alkoholhaltigen Süßwein kam wie die Kugel aus dem Rohr: Sauternes. Er hatte meine Vorlieben klar erkannt und versuchte nicht meinen evtl. etwas konservativen Geschmack zu „therapieren“. Wir kommen wieder!

Wir waren zum Geburtstag von meinem Bruder dort. Der Service war freundlich, nicht aufdringlich und hat auch immer wieder einen Scherz gemacht. Das Essen war in jeder Hinsicht perfekt und wir sind wirklich in vielen Sterne-Gastronomien gewesen. Wir werden sicher wieder kommen und das Haus weiterempfehlen. Vielen Dank für eure tolle Arbeit.