Restaurant Puccidatu in Torricella-Taverne

Insgesamt eine ausgezeichnete Erfahrung.Die angebotenen Pucce sind schön voll und lecker (ich bin ein guter Esser, hatte aber Mühe, sie aufzuessen). Es handelt sich nicht um herkömmliche „Sandwiches“ in dem Sinne, dass die überall erhältlichen Klassiker nicht angeboten werden, sondern um Gerichte, die bis ins Detail gestaltet sind, um ein harmonisches und sättigendes Erlebnis zu bieten. Sowohl der Chefkoch als auch der Besitzer haben die Gabe, die Aromen der verschiedenen Lebensmittel, aus denen sich die vielen von ihm entworfenen und zubereiteten Sandwiches zusammensetzen, sehr gut in Einklang zu bringen. Was ich wirklich schätze, ist, dass alles hausgemacht ist: das Brot, die Soßen, das Gemüse, alles. Tatsächlich kommt die Leidenschaft und Sorgfalt, die in die Zubereitung dieser „kleinen“ kulinarischen Wunder gesteckt werden, zum Ausdruck.Obwohl die Lage nicht die beste ist, da sie in der Nähe der Bahngleise liegt, haben sie sich viel Mühe gegeben, sie einladend zu gestalten: Es gibt Tische zum Stehen von Essen, aber auch Stühle, sogar eine Schaukel, Heizgeräte und Decken.Abschließend noch ein Lob für die Freundlichkeit und Gastfreundschaft der Besitzer, wir hatten eine sehr schöne Zeit. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen, ich bin jetzt fest entschlossen, alle ihre Vorschläge ausnahmslos auszuprobieren.Tolle Leute, macht weiter so!Esperienza nel complesso ottima.Le pucce proposte sono belle piene e saporite (sono una buona forchetta ma ho fatto fatica a finirla). Non sono "panini" convenzionali, nel senso che non vengono proposti i classici che si trovano ovunque, ma sono pietanze studiate nel dettaglio per offrire un'esperienza armoniosa e appagante. Il cuoco, nonché proprietario, ha il dono di saper bilanciare molto bene i sapori dei diversi alimenti che compongono i molteplici panini, da lui ideati e realizzati. Una cosa che apprezzo molto è che viene fatto tutto in casa: il pane, le salse, le verdure, tutto. Infatti, traspare la passione e la cura che vengono messe nella preparazione di questi "piccoli" miracoli culinari.Nonostante la location non sia delle migliori perché a ridosso dei binari del treno, si sono impegnati moltissimo a renderla accogliente: ci sono tavoli per la consumazione in piedi, ma anche sedie, addirittura un dondolo, stufette e coperte.Infine, nota di merito per la simpatia e l'accoglienza dei proprietari, ci siamo trovati molto bene. Ritorneremo DI SICURO, ormai mi sono fissata che devo provare tutte le loro proposte, nessuna esclusa.Grande ragazzi, continuate così!

Wer hätte gedacht, dass es keine Überraschung sein würde, anzuhalten, um das Auto zu waschen, denn ich habe nicht nur herausgefunden, welche Farbe das Auto hatte, sondern auch eine Lebensmittelspur nebenan entdeckt!Luigi war da, um mich zu begrüßen, ich habe ihn nicht gefragt, aber von der Speisekarte her ist er Apulier und stolz darauf. Ich habe eine wirklich gute hausgemachte „Puccia“ (typisches apulisches Brot, Anm. d. Red.) gegessen, die Wurst war sowohl von der Qualität des Fleisches als auch von der Zubereitung her ausgezeichnet. Sie müssen sich zwar nicht beeilen, denn alles wird sofort zubereitet, diese Besonderheit regt Sie auch dazu an, sich die Zeit zu nehmen, es zu genießen.Der einzige Mangel, der sich nicht auf die Bewertung auswirkt, ist der Mangel an Parkplätzen, aber es lohnt sich, vorbeizuschauen.Wer hat gesagt, dass ein Sandwich nur ein Sandwich ist?Sehr empfehlenswert!Chi l'avrebbe detto che fermarsi a lavar la macchina non avrebbe portato una sorpresa, oltre a scoprire di che colore fosse l'auto ho scoperto accanto un food track!Ad accogliermi c'era Luigi, non gliel'ho chiesto ma dal menù lui è pugliese ed orgoglioso d'esserlo. Ho mangiato una "puccia" (tipico pane pugliese ndr) fatta in casa davvero buona, ottima la salsiccia sia per qualità della carne che per la cottura. Effettivamente occorre non avere fretta perché è tutto cotto al momento, questa peculiarità favorisce anche il prendersi il tempo per gustarla.Unica pecca ma che non influisce sul voto è il poco parcheggio, ma vale la pena fermarsi.Chi l'ha detto che un panino è solo un panino?Consigliatissimo!

Wir haben diesen kleinen Imbisswagen in Taverne entdeckt, der uns ausgezeichnete Salento-Pucce mit hochwertigen und gut ausgewählten Produkten bot. Der Typ, der uns bediente, war nett, freundlich und professionell. Exzellenter Wert für Geld.Abbiamo scoperto questo piccolo food truck a Taverne che ci ha offerto delle ottime pucce salentine con prodotti di alta qualità e ben selezionati. Il ragazzo che ci ha serviti è stato simpatico, gentile e professionale. Rapporto qualità prezzo ottimo.