Restaurant Osteria del Centro in Comano

Fantastisch. Cuisine kreativ und sehr hochwertig, Service persönlich, entspannt und perfekt. Ein Muss in Lugano.

Das Essen hat unsere Erwartungen übertroffen.Gute Portionen und sehr fein.

Ein besonderes ErlebnisIch war noch nie in der Osteria del Centro, hatte aber von Piero Roncoroni gehört und war von seiner Philosophie sehr fasziniert.Das kulinarische Erlebnis seiner Speisekarte war in jeder Hinsicht wirklich wunderbar!! Ausgehend von der Umgebung und der Auswahl der Möbel und Gegenstände, die auf den Tisch kommen, wird auf jedes Detail und jedes Spiel geachtet. Die Idee, die Zutatenliste auf der Speisekarte zu haben, ohne zu wissen, wie sie verarbeitet, präsentiert und kombiniert werden, ist wunderschön.Auch der Empfang aller Menschen, die hier arbeiten, ist wunderbar. Die Leidenschaft für dieses Projekt ist bei allen deutlich und deutlich zu spüren: Freundlichkeit, Lächeln, Verfügbarkeit.Bis wir zum Kern des Erlebnisses gelangen, dem, was auf den Teller kommt, mit viel Sorgfalt, Recherche und Liebe zu einfachen Zutaten, die ihren maximalen Geschmacksausdruck erzielen. Ein Kurs besser als der andere!!! Sie möchten sofort in anderen Jahreszeiten mit anderen Produkten zurückkehren und das nächste Spiel entdecken.Alle sind wirklich großartig!!!Vielen Dank auch für die wunderschöne Rübenkerze, die ich „auf Wunsch“ zu meinem Geburtstag geschenkt bekommen habe.Un’esperienza specialeNon ero mai stata all’Osteria del Centro, ma avevo sentito parlare di Piero Roncoroni ed ero molto affascinata dalla sua filosofia.L’esperienza culinaria del suo menu é stata davvero meravigliosa in ogni suo aspetto!! A partire dall’ambiente e la scelta di arredamento e oggettistica che arriva a tavola, cura in ogni dettaglio e gioco. Bellissima l’idea di avere la lista degli ingredienti del menu senza sapere come saranno lavorati, presentati e accostati.Stupenda anche l’accoglienza di ogni persona che lavora qui. Si sente chiara e forte la passione di questo progetto in tutti loro: gentilezza, sorrisi, disponibilitá.Fino ad arrivare al Centro dell’esperienza, ciò che arriva sul piatto, con molta cura, ricerca, amore per gli ingredienti semplici che vengono portati alla loro massima espressione di sapore. Una portata piú buona dell’altra!!! Viene subito voglia di tornare in altre stagioni, con altri prodotti e scoprire il prossimo gioco.Davvero bravissimi tutti!!!Grazie di cuore anche per la bellissima candelina-rapa che ho ricevuto “per il desiderio” al mio compleanno.