Kordas Steakhouse & Restaurant in Walsrode

Ein sehr schickes neues Restaurant in der Stadtmitte von Walsrode. Man kann bei sehr guten Essen das Treiben in der Moorstrasse beobachten , aber man kann auch auf der rückwärtig gelegenen Terasse das Wetter genießen. Sehr schön eingerichtet mit Liebe zum Detail. Das Essen ist sehr gut und hat sehr gut geschmeckt. Die Beef Ribs sind ein kleiner Geheimtipp, genauso wie das richtig zarte Hüftsteak. Ein sehr herzlicher Service hat uns überzeugt das wir einen perfekten Abend hatten. Dankeschön ans gesamte Team.

Wir sind begeistert. Wir haben uns heute ganz spontan nach dem Besuch im Walsroder Vogelpark mit unseren Bekannten noch im Kordas getroffen, um den wunderschönen Tag gemeinsam zum Abschluss zu bringen. Das Essen war hervorragend, sehr zartes für mich medium gebratenes Flank Steak , Backofenkartoffel, welche auf den Punkt gebacken war und nicht abgebrannt, wie ich es leider von vielen anderen Restaurant's und Imbissen kenne. Das Knoblauchbrot war kross und doch im Inneren schön weich. Was mich aber total begeistert hat, war die Crème Brûlée mit echter Vanille (was man gesehen und geschmeckt hat ) und der karamellisierte Zucker hatte einen tollen Klang beim Klopftest, dazu gereicht wurde ein sehr cremiges Himbeeresorbet mit einem kleinen Gitter und einem schönen Soßenspiegel aus 2 verschiedenen Obstsoßen ( evtl. Himbeere und Aprikose ?). In dieser Art der Präsentation habe ich eine Crème Brûlée noch nie serviert bekommen. Die Küche ist einfach Klasse und bekommt meinen nichtvorhandenen Hut gezogen. Chapeau kann ich dazu nur sagen. Die Servicekräfte sind alle sehr freundlich, zuvorkommend und sehr herzlich. Dankeschön auch für das tolle Gespräch und das tolle Ambiente in dem wir uns sehr wohl gefühlt haben. Wir kommen sehr gerne bei unserem nächsten Vogelpark Besuch wieder zu Euch. Habt noch einen schönen Ostersonntag und Ostermontag. Eure Gäste aus Hamburg, Hessen und Oberhausen.

Ich bin wirklich begeistert! Der Service ist äußerst freundlich, und das Ambiente entspricht genau meinem Geschmack. Die Gerichte sind mit viel Liebe zubereitet, und man merkt, dass hier sorgfältig über die Speisen nachgedacht wurde. Besonders die Kombinationen bei den Desserts sind hervorragend gelungen und sind sowohl geschmacklich als auch optisch ein Genuss. Das war definitiv nicht mein letzter Besuch!