JODY'S Restaurant & Bar in Davos Platz

JODY'S Restaurant & Bar – Ein Fest für die Sinne im Herzen von DavosIm Herzen von Davos, direkt am Arkadenplatz, lädt JODY'S Restaurant & Bar zu einem kulinarischen Erlebnis der Extraklasse ein, ganz nach dem Motto «food 'n' drinks with love». Hier verschmelzen frische Zutaten, kreative Rezepte und die Leidenschaft eines hervorragenden Küchenteams zu einem Erlebnis, das weit über ein gewöhnliches Restaurant hinausgeht.Bereits beim Betreten des Restaurants spürt man die herzliche Atmosphäre, die von Bernat und seinem Team ausgeht. Der aufmerksame Service lässt keinen Wunsch offen und vermittelt sofort das Gefühl, dass man hier willkommen ist. Doch das wahre Highlight meines Besuchs lag in der Küche, die von einem außergewöhnlich talentierten Team geführt wird.Als Vorspeise entschied ich mich für einen kleinen Caesar-Salat mit Poulet, der auf den Punkt frisch und mit einem perfekt ausbalancierten Dressing serviert wurde. Das Poulet war so zart und saftig, dass es geradezu auf der Zunge zerging – ein Zeichen der hohen Kochkunst, die hier praktiziert wird.Mein Hauptgericht, die berühmte Pata Negra, war ein wahres Meisterwerk. Das Fleisch war von erstklassiger Qualität, butterzart und perfekt . Begleitet von köstlichen Oliven und knusprigen Nachos war das gesamte Gericht nicht nur geschmacklich harmonisch, sondern auch optisch ansprechend angerichtet. Dazu wählte ich einen Rioja, der die Aromen des Essens hervorragend unterstrich und die Erfahrung abrundete.Doch das wahre Glanzstück meines Abends kam unerwartet. Dank des aufmerksamen Service wurde mir als Amuse-Bouche eine der hausgemachten Croquetas serviert – und was für eine Offenbarung! Diese Croquetas waren der Inbegriff von Raffinesse: außen knusprig und innen leicht und cremig, ein Hochgenuss. Dass ich diese Spezialität beinahe verpasst hätte, wäre ein großer Fehler gewesen. Diese Croquetas allein zeigen, wie viel Herzblut und Können in jeder einzelnen Zubereitung steckt.Ein großes Lob gebührt dem Küchenchef und seinem Team. Ihre Hingabe zur Perfektion ist in jedem Bissen spürbar. Sie verstehen es meisterhaft, einfache Zutaten in kleine Kunstwerke zu verwandeln. Die Liebe zum Detail, die Harmonie der Aromen und die Präsentation der Gerichte sind auf höchstem Niveau. Man merkt sofort, dass hier absolute Profis am Werk sind, die nicht nur ihren Beruf, sondern ihre Leidenschaft leben. Jeder Teller, der die Küche verlässt, ist das Ergebnis sorgfältiger Planung und brillanter Ausführung. Es ist selten, dass man eine solche Präzision und gleichzeitig Kreativität erlebt.Fazit: JODY'S Restaurant & Bar ist weit mehr als nur ein Ort, an dem man gut essen kann. Es ist ein Ort, an dem die Küche mit Liebe und Hingabe arbeitet und man diese Leidenschaft auf jedem Teller schmeckt. In geselliger Runde, mit einem Glas Wein und köstlichen Tapas, entfaltet sich die ganze Magie dieses Restaurants. Wer das Beste der mediterranen Küche erleben möchte, sollte JODY'S auf keinen Fall verpassen. Der Küchenchef und sein Team verdienen höchstes Lob – hier wird auf absolutem Spitzenniveau gekocht. Ich werde definitiv wiederkommen.En JODY'S, la cocina no es solo un trabajo, es una verdadera pasión. Cada plato es una obra maestra, y el chef y su equipo merecen todo el reconocimiento por su dedicación a la excelencia. Sin duda, es un lugar que invita a volver y disfrutar de la comida en cada visita.

wirklich geiles Restaurant, von Bedienung, übers Essen bis zum Ambiente. Die Inneneinrichtung ist unfassbar schön. Must see in Davos

Wir durften gestern Abend ein wunderschönes Abendessen bei Jodys geniessen. Dabei wurden wir von Aziz herzlich bedient und das Essen war wunderbar. Wir kommen gerne wieder und danke Aziz und Team!