Reviews of Hotel Restaurant Schmausemühle

Ein sehr schönes Hotel mitten im Nichts! Wenn man denkt, da kommt nichts mehr und dann noch weiter fährt, kommt man zur Schmausemühle. Wir waren mit einigen Jahren Unterbrechung schon einige Male Gast im Hotel. Restaurant und Hotel waren und sind immer noch TOP. Schöne Zimmer, sehr gutes Essen sowohl zum Frühstück als auch später von der Speisekarte. Und dabei noch SEHR nettes und aufmerksames Personal.

Tolle Einkehrmöglichkeit bei einer Wanderung durch die Baybachklamm. Die Kuchen waren sehr lecker und auch die Getränke haben gut geschmeckt. Der Service war freundlich und schnell. Definitiv eine Empfehlung! Ein Hauptgang haben wir leider nicht gegessen. Das Essen sah aber sehr gut aus. Die Gasträume haben einen urigen, schönen und warmen Charakter!

Die Schmausemühle ist ein echter Geheimtipp im Hunsrück! Schon die traumhafte Lage mitten im Wald hat uns begeistert. Direkt neben dem Restaurant fließt ein kleiner Bach, dessen sanftes Plätschern eine wunderbar entspannte Atmosphäre schafft – ideal, um dem Alltag zu entkommen. Auch die Location selbst überzeugt auf ganzer Linie. Das historische Ambiente wurde mit viel Sorgfalt bewahrt und harmonisch mit modernen und komfortablen Elementen kombiniert. Besonders positiv aufgefallen ist uns, wie großzügig der Platz gestaltet ist, ohne dabei an Charme und Gemütlichkeit zu verlieren. Das Essen war einfach erstklassig. Die Speisen basieren auf typisch deutscher Küche, die durch regionale Einflüsse aus dem Hunsrück verfeinert wird. Jedes Gericht, von der Vorspeise bis zum Dessert, war hervorragend zubereitet und voller Geschmack. Dazu haben wir einen großartigen Wein genossen, der perfekt zum Essen passte. Besonders hervorheben möchten wir auch den Service. Das Personal war unglaublich freundlich, aufmerksam und hat sich mit viel Engagement darum gekümmert, dass wir uns rundum wohlgefühlt haben. Die Schmausemühle ist für uns ein Ort, der in Erinnerung bleibt: großartiges Essen, eine wunderschöne Umgebung und ein Service, der keine Wünsche offenlässt. Absolut empfehlenswert – wir kommen definitiv wieder!

Vorwort: Jeder der hier 1 Stern verteilt hat sollte sich schämen. Ich habe mir die Rezensionen durchgelesen, typisch deutsches Genörgel, schämt euch!!! Liebevoll eingerichtetes Lokal, perfekt für die Wanderung gelegen. Das Personal war aufmerksam, freundlich und so wie man es sich als Gast nur wünschen kann! Wir waren zu viert hier und haben, Forelle, Klöse und Wildschwein Gulasch gegessen. Es war hervorragend, der Nachtisch war das i-Tüpfelchen!!! Ein wirklich wunderschöner Ort! Danke wir kommen wieder.

Die Schmausemühle im idyllischen Baybachtal ist einer meiner Lieblingsorte, den ich immer wieder gerne besuche. Als Betreiber einer Ferienwohnung am Stabenhof empfehle ich dieses einzigartige Restaurant auch regelmäßig meinen Urlaubsgästen – und die Rückmeldungen sind immer begeistert! Das Ambiente ist einfach fantastisch: Im Sommer bietet die Schmausemühle eine erfrischende Kühle und lädt dazu ein, die Natur rundherum zu genießen. Im Winter verwandelt sich die Location in einen gemütlichen, verträumten Rückzugsort, der mit seinem Charme überzeugt. Egal zu welcher Jahreszeit, dieser Ort ist perfekt für eine Auszeit, sei es bei einem Spaziergang durchs Baybachtal oder einem leckeren Essen in dieser wundervollen Umgebung. Ein echter Geheimtipp! 😊

Wir sind bei unserer Wanderung durch die Baybachklamm hier zum Essen eingekehrt. Es ist sehr gemütlich, einfach ein tolles Ambiente. Überall findet man schöne Sprüche und in jeder Ecke frische Blumen aus der nahen Natur. Das Essen war liebevoll zubereitet und sehr lecker. Besonders die heimischen Kräuter und Blüten gaben den Speisen das besondere Etwas. Der Service war freundlich, aufmerksam und für einen lustigen Spruch zu haben. Fazit: Sehr zu empfehlen!

Tolles Restaurant, Essen und Bedienung waren erste Sahne. Die Bedienung waren super freundlich. Das Preisleistungsverhältnis ist absolut in Ordnung. Das Essen ist Regional was das ganze sehr stimmig macht. An den Detail merkt das hier Menschen mit Herzblut arbeiten. Ich kann dieses Restaurant sehr gerne weiter empfehlen! Komme gerne wieder😊