Reviews of Restaurant Hirschen Stube Gourmet & Beiz

Danke 🤩 es war ein absoluter Genuss.Vom knusprigen Teigtaschen bis hin zum köstlichen Dessert - jedes Gericht war ein Highlight für sich. Die Kombination aus frischen Zutaten und meisterhafter Zubereitung hat meinen Gaumen wahrlich verwöhnt.Ein grosses Lob a die Küche für die kulinarischen Kreationen und a das Serviceteam für die herzliche Atmosphäre.Ich kann das Restaurant Hirschen Stube Gourmet & Beiz wärmstens empfehlen und freue mich schon auf meinen nächsten Besuch!

Die Hirschen Stube in Wildhaus bietet die perfekte Mittagspause z. B. mit ihrer super leckeren Bratwurst, begleitet von köstlicher Rösti und Hausmachersenf. Der Salat ist ebenfalls hervorragend, und ein Gespritzter auf der Terrasse mit Blick auf die Churfirsten und Passhöhe rundet das Ganze ab. Das Abendessen ist nicht nur mega fein, sondern auch gemütlich. Ein Ort, den man definitiv besuchen sollte!

Gute Restaurant freundlich und sehr nett Personal. Und das essen war himmlisch 👍

Einfache und sehr sauber mit sehr freundlichen, zuvorkommendem Personal. Das Morgenessen allein ist ein Grund um hier zu logieren. Absolut top!Parkplatz: Genügende Anzahl für Hotelgäste.

Sehr leckeres Essen, absolute Top Qualität. Zudem ein sehr zuvorkommender und freundlicher Gastgeber der einen immer herzlich empfängt. Auch alle anderen sind sehr freundlich! Nur zu empfehlen! Erleben und genießen!

Wir beziehen uns ausdrücklich nur auf das Restaurant des Hirschen - die "Gourmet Stube". Die Atmosphäre hier hat uns gut gefallen (deswegen kamen wir hierher) - so ruhig, heimelig mit viel Holz, gedämpftes warmes Licht. Das Essen war nicht schlecht. Die Bratwurst spannender als anderswo, die Rösti OK. Das vegetarische Wild war gut. Die Portionen sind eher klein - nach einer Wanderung wird damit manch einer hungrig bleiben... Enttäuscht hat uns der Kellner: freundlich war er nicht, gemurmelt statt deutlich gesprochen, schien irgendwie uninteressiert, kein guter Kunden-Kontakt. Das hat unseren Eindruck nach unten gezogen.

Hier für 4 Nächte ein Silvester-Paket gebucht. Sehr schöne Zimmer. Hotel verfügt über 3 Restaurants.Das Essen war gut und die Weinkarte bot eine breite Auswahl. Der Service war unterbesetzt und konnte nicht bei allen Mitarbeitenden überzeugen. So mussten wir, trotz Halbpension bis zu 50 Minuten jeweils auf 1. Gang warten. Wir haben die Freundlichkeit und Gastgeberkompetenz der Gastgeber vermisst.Das eine tolle Hotelbar bei voller Belegung ohne Kommentar an einem Abend geschlossen war ist nicht nachvollziehbar.Schade, dass wir hier mit durchzogenen Erinnerungen abreisen.

Das Weihnachtsmenü war leider nicht das Erlebnis das wir uns gewünscht hatten. Das Ambiente war schön, aber für ein Festmenü am Hl. Abend doch wenig glänzend. Wir hatten einen gemütlichen Tisch für 3 Personen gebucht. Der Tisch war im hinteren Bereich und nett gedeckt