Restaurant Gutsschänke Knebel in Winningen

Wir haben hervorragend gegessen. Die Auswahl an kreativen, vegetarischen Gerichten war überraschend und es sah nicht nur gut aus, sondern hat alles auch super geschmeckt. Auch der Wein vom eigenen Weingut war sehr lecker, lediglich die Lautstärke im Gastraum war etwas hoch, aber dennoch gut auszuhalten. Wenn wir wieder in der Gegend sind, kommen wir gerne wieder.

Wir waren mit 14 Personen Samstags da und haben einen sehr offenen und freundlichen Service erlebt. Die Speisen waren sehr lecker und modern angerichtet. Klassische Gerichte modern umgesetzt, dabei weiterhin ordentliche Portionen bei sehr guter Weinbegleitung. Das neue Ambiente ist gemütlich und die offene Küche lädt zum Plausch mit den Köchen ein, die sich immer über ein Feedback freuen. Komme gerne wieder, es gibt noch viel zu probieren.

Das Essen ist so gut, dass es alleine den Moseltourismus rechtfertigt. Kreativ, modern, sehr durchdacht, tolle Aromen, sehr gute Produktivqualität. Dazu die Weine des Guts, von Schoppen bis große Lage. Und repräsentative Weine von Freunden und Nachbarn. Und das Ganze in einem großzügigen Innenhof in einem hübschen Weinort mit großer Tradition, und anscheinend auch Zukunft.