Gabi´s Restaurant in Limburg an der Lahn

Ich tue mich mit der Auswahl von Restaurants oft etwas schwer. Eigentlich wollten wir etwas in der Innenstadt finden, sind dann aber woanders sogar wieder aufgestanden – und haben uns auf den Weg zu Gabis Restaurant gemacht. Rückblickend: eine ausgezeichnete Entscheidung! Gabis Restaurant serviert europäische, insbesondere rumänische Küche – was der Name zunächst nicht vermuten lässt – mit einem mediterranen Einschlag. Die rumänische Küche war für uns völliges Neuland und gerade deshalb eine umso spannendere Entdeckung! Wir hatten Kalb und Oktopus als Hauptgerichte – beides hervorragend abgeschmeckt, begleitet von frischem Spinat und aromatischen dunklen Pilzen. Diese Gerichte stammten von einer Sonderkarte, die nicht online einsehbar ist – ein schönes Zeichen für die Kreativität und Abwechslung, die der Küchenchef zusätzlich zur Standardkarte bietet. Auch die Desserts waren ein echtes Highlight: liebevoll angerichtet, geschmacklich auf hohem Niveau – und mit echter, frischer Sahne statt der leider oft üblichen Sprühsahne. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist absolut fair – qualitativ hochwertig, aber keineswegs überteuert. Wir haben erfahren, dass das Restaurant erst seit Februar 2025 geöffnet ist – Wir hoffen sehr, dass noch viele diesen kulinarischen Geheimtipp für sich entdecken! Beim nächsten Besuch werden wir definitiv noch mutiger sein und mehr von der original rumänischen Küche probieren. Einziger Kritikpunkt: Bei alkoholfreien Aperitifs und Getränken wäre etwas mehr Kreativität wünschenswert – gerade, weil alkoholfreie Optionen heute immer häufiger bestellt werden. Da ist noch Potenzial nach oben.

Ein Besuch im rumänischen Restaurant war wie eine kulinarische Reise in meine Kindheit. Die Atmosphäre war warmherzig, rustikal und gleichzeitig liebevoll dekoriert – genau das richtige Maß an Authentizität, ohne ins Kitschige abzurutschen. Die Speisekarte bietet eine wunderbare Auswahl traditioneller rumänischer Gerichte, von Ciorbă de burtă über Sarmale bis hin zu Mici. Besonders hervorzuheben ist der Geschmack: kräftig, hausgemacht und mit viel Liebe gekocht. Die Portionen waren großzügig, ohne überladen zu wirken. Der Service war aufmerksam, herzlich und gern bereit, die Gerichte zu erklären – gerade für Gäste, die mit der rumänischen Küche noch nicht so vertraut sind, ein großes Plus. Als Dessert empfehle ich unbedingt die Papanasi: außen knusprig, innen weich, perfekt süß und mit frischer Sahne und Konfitüre serviert – ein Traum! Insgesamt ein wunderbarer Ort, um nicht nur gut zu essen, sondern auch ein Stück rumänischer Seele zu erleben. Ich komme definitiv wieder! Ganz liebe Grüße aus Dresden 🫶🏼😘

Hallo Limburg und Umgebung  ihr habt ein tolles neues Restaurant in der Stadt .Wo bisher das Schnitzelhaus war, ist jetzt Gabi s Restaurant. Schönes modernes Ambiente mit Lounge Musik, angenehmer Beleuchtung und Raumduft,die Tische sind einladend gedeckt. Zur Auswahl stehen Gerichte auf der Karte,die ich als Hausmannskost auf deutsch- rumänisch beschreiben würde. Alles wird schön angerichtet,  alles wird selbst zubereitet! , vermutlich nichts wird hier aus der Packung angerührt, das Essen ist gekonnt gewürzt aber nicht zu salzig ! Aufmerksame und freundliche Bedienung! Man wird nicht genervt und nicht gestört sondern einfach verwöhnt, Mega! Als Nachtisch ein selbstgemachter Brombeerlikör, der wie Öl die Kehle runtergeht. Wen wunderts, der Koch bringt Erfahrung aus mehreren namhaften Restaurants mir, der kann halt was... Der Preis stimmt auch - fehlt noch was ?  😉...wir kommen wieder!