Restaurant Forellenhof Trauntal GbR in Börfink

Wir haben im letzten Jahr durch Zufall dieses tolle Restaurant entdeckt und spontan da gegessen,es war absolut phantastisch. Frischer bekommt man seinen Fisch nirgendwo und vor allem erfährt man sehr viel über die Zucht und wie alles entstanden ist. Heute,ein Jahr später waren wir wieder da weil ich es mir zum Geburtstag gewünscht hatte und es war nach wie vor sehr sehr lecker. Unbedingt reservieren!!! Wenn unsere Anreise nicht so weit wäre kämen wir öfter. Gegessen hatten wir die Fischplatte für zwei Personen.

Wirklich sehr nett & freundlich. Chefin erzählt gerne über ihre Fischzucht. Bedient fleißig mit. Fisch schmeckt sehr gut. Gut gewürzt und nicht überwürtzt. Nett angerichtet. Schönes Bild für die Augen. Haben Forelle gegessen & Lachs- Forellenspieß! ;-) yummi Das Quellwasser unbedingt bestellen! Steckt unglaublich gut ...habe sogar nachbestellt. So gut für den Körper. Lecker!!! :-) Eine Freude war der ganze Besuch. Schön ruhig und gemütlich.

War an Silvester mittags dort mit meinen Eltern essen. Für mich war es das 1. Mal und war direkt begeistert. Wurden schon superfreundlich empfangen und fühlte sich gleich familiär aufgehoben. Der Mann, der uns bediente hatte immer noch einen flotten Spruch zwischendurch auf Lager, wobei man dann auch noch was zu lachen hatte. Die Vorspeise startete mit einem Quarckdip und ganz frischem Brot (auf's Haus). Kööööstlich! 🥰 Einzigster Kritikpunkt: Salatdressing könnte etwas mehr Power vertragen. Oder Salz/Pfeffer am Tisch anbieten. Aber ist jetzt jammern auf höchstem Niveau! ☝🏼😅 Mein Papa hatte das Wildgulasch als Braten, was auf der Zunge zerging und die Soße war ebenso ein Traum. Wir Mädels hatten gebratene Forelle, mit zerlassener Butter und gerösteten Mandeln und Kartoffeln. Geschmacklich war das ebenso ein Traum. Der Koch versteht sein Handwerk!!! 👍🏼 Fisch roch schon nicht nach Fisch, was auf die gute Qualität hindeutet und der Garpunkt war sowas von getroffen. 👍🏼 Also für uns war das der perfekte Abschluss von nem bescheidenem Jahr. Lieben Dank für die gute Bewirtung. Wir kommen bald wieder. ✌🏻