Restaurant ESPLANADE Saarbrücken l Zwei-Sterne-Restaurant

Wie immer sehr gutes Essen, wunderbar angerichtet. Das 5 Gänge Menü bestand aus 5 Fischgerichten, zur Hauptspeise hätte man alternativ Taube nehmen können. Auf Nachfrage konnte der Hauptgang nicht gewechselt werden, auch nicht gegen Aufpreis, da ansonsten "die Harmonie des Menüs gestört würde". Das fand ich nicht so toll, aber der Service hat das abgelehnt. Das Dessert war sensationell. Die Weinbegleitung war ausgezeichnet und gut präsentiert.

Der Aufenthalt in diesem wunderbaren Gourmetrestaurant war wirklich ein einprägsames Erlebnis. Vom Empfang bis zur Verabschiedung war der Service freundlich, professionell, gastorientiert, mit einem Wort: perfekt! In dieser tollen Location hat man mittags erfreulicherweise die Wahl zwischen einem Gourmetmenü oder einem Mittagsmenü, man kann aber auch à la carte speisen. Das finden wir für ein 2⭐️ Restaurant außergewöhnlich gut! Das gesamte Mittagsmenü, vom Amuse-Bouche bis zum Dessert war geschmacklich ausgezeichnet. Wobei das Dessert nicht im Mittagsmenü inkludiert ist. Aber man sollte sich diese wunderbar schmeckenden Kunstwerke nicht entgehen lassen! Die Optik jedes einzelnen Gerichtes war sensationell schön (hier muss man sich nur die Bilder ansehen👍😀). Das haben wir in letzter Zeit in so manchem anderen Sternerestaurant leider vermissen müssen. Um so schöner war es, dass wir dies in der Esplanade in Saarbrücken wieder erleben durften. Was ich auch noch erwähnen möchte, sind die drei verschiedenen Buttervarianten, welche mit dem warmen Brot gereicht wurden, waren einfach köstlich! Wobei wir diese Art von Brot schon mehrfach auch in anderen Restaurants erhalten haben. Auch die Getränkebegleitung, sowohl mit als auch ohne Alkohol, war passend zum Menü gewählt. Wir können dieses ausgezeichnete 2⭐️ Restaurant absolut empfehlen und wir kommen sehr gerne wieder. Bargeldlose Bezahlung ist möglich. Eine Reservierung ist unbedingt ratsam. Einen Parkplatz haben wir am Landwehrplatz, ganz in der Nähe der Esplanade gefunden.

Wir haben einen wunderschönen Abend hier verbracht bei tollem Ambiente, hervorragendem Service und herausragendem Essen. Besonders hervorzuheben ist die alkoholfreie Begleitung des Signature Menüs, die eine tolle Alternative zur klassischen Weinbegleitung ist. Es herrscht eine lockere Atmosphäre und wir haben uns sehr wohl gefühlt. Wir werden sicher noch öfter wieder kommen!