Reviews of dablju - Restaurant & Bar

Wir lieben das Dablju. Unserer Meinung nach gibt es in Balingen und Umgebung kein vergleichbares Restaurant. Absolut authentisch, super Personal und das Essen ist eine Geschmacksexplosion. Man fühlt sich total willkommen. Die Karte ist nicht zu groß und einige Gerichte werden nach ein paar Wochen ausgetauscht. Genau nach meinem Geschmack. Qualitäts- und Frischegarantie! Weiter so! 👏🏼 und Danke für diese grandiose Idee und Umsetzung in Balingen!

Schon die sehr freundliche Begrüßung durch Antonio hat die ersten super positiven Punkte gebracht. Das Essen? WTF!!!! Es war der Hammer!!! Der Kalbsrücken…. Wie geil! Die eingelegten Sardinen als Vorspeise! Wie geil. Der dazu gereichte Wein hat auch mich als eingefleischtem Biertrinker absolut abgeholt. Was für ein kleines, sehr sehr feines Restaurant. Neben den tollen Speisen ist aber absolut der freundliche Service hervorzuheben. Gerne wieder!!!!! Macht weiter so Jungs. Tolles authentisches Konzept! 6 von 5 Sternen!!!!

Wir haben uns rundum wohlgefühlt, das Essen war superlecker, das Ambiente total angenehm und der Service richtig herzlich. Mir hat besonders gefallen, dass die Karte klein und übersichtlich war, genau richtig, um sich nicht ewig entscheiden zu müssen. 😊👍 Einfach Top!

Ich bin hin & weg! Dieser liebevoll & gleichzeitig stilvoll eingerichtete Laden hat mich bei meinem gestrigen Besuch mehr als überzeugt. Das Essen ist handwerklich auf einem Niveau, wie man es in der Gegend nur selten bekommt! Wir hatten außerdem zwei Cocktails, die auch super lecker waren. Ein junges, hochmotiviertes Team. Ich werde wohl eure beste Kundin! Weiter so!

Ein Besuch im Dablju ist wirklich etwas ganz besonderes. Das Essen ist ausgesprochen gut - es gibt eine tolle Auswahl an ganz besonderen Kreationen, die man wirklich nicht an jeder Ecke findet, zubereitet aus regionalen Produkten und unglaublich liebevoll angerichtet. Das Konzept ähnelt den spanischen Tapas, dadurch wird den Gästen ermöglicht mehrere Gerichte zu testen und diese zu teilen, man muss sich also nicht für ein Gericht entscheiden. Die Location ist sehr schön und stilvoll eingerichtet, was einem ein sehr willkommenes Gefühl gibt. Das familiäre Team ist super lieb und herzlich, sodass man sich nur wohl fühlen kann. Wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch im Dablju 😊

Tolles Konzept, sehr leckere Gerichte, auf hohem Niveau. Gerichte sind zum Teilen gedacht, dadurch hat man große Vielfalt und kann mehrere Gerichte auf der Karte testen. Das Dablju bietet signature Cocktails an, die man nicht an jeder Ecke bekommt. Service war top. Die Location passt super zum Konzept und das Ambiente war sehr angenehm. Alles in allem eine Herzensempfehlung!

Hier stimmt Alles! Ich war eben zum ersten Mal Gast im Dablju und bin voller Begeisterung. Gute Produkte, ganz hervorragend abgeschmeckt und wunderbar angerichtet. Hier beherrscht der Gastronom sein Handwerk, großes Kompliment. Für Balingen eine tolle Bereicherung, unbedingt ausprobieren.

Unser Besuch anlässlich unserer Silberhochzeit war ein ganz besonderes Erlebnis, das wir so nicht erwartet hätten. Der Service war stets präsent, ohne jemals aufdringlich zu wirken. Die Speisen waren außergewöhnlich köstlich. Zwar ist das Restaurant nicht preisgünstig, doch die Qualität rechtfertigt den Preis voll und ganz. Das Konzept, die Gerichte miteinander zu teilen, ist eine wunderbare Neuerung für Balingen. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.