Reviews of Restaurant Chiang Mai Restaurant

Ein Thai Erlebnis schlechthin. Ich komme zwei mal im Jahr hierhin. Offenbar hat es einen Betreiberwechsel gegeben. Es schmeckt mir weiterhin. Hier gibt es die Mittags Menü in authentischer Form. Eine hervorragende thailändische Küche, die noch authentisch schmeckt. Mein absoluter Lieblingsthai. Besonders hervorzuheben ist die schöne Auswahl von Pulle, Rind und vegetarisch. Zudem ist das Interview speziell eingerichtet: man sitzt an grossen Tischen, was die Kommunikation auch mit fremden durchaus ermöglicht. Ausserdem hat es ein paar typische Thai Gadgets, die man kaufen kann. Und ab und dann gibt es hier auch das Pulver frisierte Carolina, Reaper, Chilipulver .

Das Essen war fein. Bestellen über Tablett hat auch einwandfrei funktioniert. Ambiente ist schön, vorallem sind Tische interessant. Preis-Lesitungsverhältnis ist top. Wir waren erstes mal dort aber sicher nicht letztes

Geniales authentisches Thai essen dass man nur empfehlen kann. Wir wurden auch äusserst freundlich bedient vom Anfang bis Ende. Gerne wieder! 💚✨️🙏

Wir waren das erste Mal in diesem Lokal und wurden sehr herzlich und fürstlich bedient. Das Essen schmeckte uns sehr. Die Bedienung war herzlich und der Chef machte top Witze. Ein gutes Abendessen. Bravo - macht weiter so!

Wunderbares Essen und wie immer ein sehr freundlicher Service. Ich habe vor Ort gegessen und mir den Rest einpacken lassen zum Mitnehmen. Vom Chef gab es noch eine extra Portion Reis dazu! Ich fühle mich jedes Mal herzlich willkommen und an dieser Stelle ein grosses Dankeschön!

Leider nicht mehr die Qualiät und Leidenschaft von früher. Saucen gut, Fleischqualität lässt zu wünschen übrig. Ambiente mittel, Staubsauget im Restaurant neben Esstisch, Kabel hängen rum.

War mal toll für ein Mittagessen. Diesmal war ich enttäuscht. Menü lauwarm, kaum Sauce, trocken, Maiskörner im Curry. Auch nicht gut beschrieben die Menüs und nicht gerade günstig. Nur eine Vegioption. Personal sehr nett.

China ist nicht Thailand! Leider musste ich heute meine einst äusserst positive Rezension von vor vier Jahren, als wir fast täglich hier zum Mittagessen waren, löschen. Was ist passiert? Es ist ganz einfach: Ein chinesischer Inhaber in einem ehemals über die Stadtgrenzen hinaus bekannten thailändischen Spitzenrestaurant namens Chiang Mai – das kann einfach nicht funktionieren. China ist nicht Thailand. Asiatische Küche ist nicht dasselbe wie die authentische thailändische Küche, die hier früher angeboten wurde. Das Restaurant hat im April 2024 den Besitzer gewechselt. Der leidenschaftliche Schweizer Chef, der gemeinsam mit seiner thailändischen Crew wahre thailändische Küche mit Herz und Seele auf den Tisch gebracht hat, musste das Restaurant leider aufgeben. Nun hat es ein Chinese übernommen. Laut der aktuellen Homepage nennt er das Restaurant nun "Restaurant Asia Garden". Ich bitte den neuen Besitzer, den Namen anzupassen, denn das hat nichts mehr mit traditioneller Thai-Küche zu tun. Schon beim Betreten des Restaurants merkte ich, dass etwas nicht stimmt. Die chinesischen Mitarbeiter begrüssten mich mit einem kühlen, distanzierten Gesichtsausdruck – nichts war mehr übrig von der warmherzigen thailändischen "Smile-Kultur". Die Mitarbeiter und der Chef hinter dem Buffet wirkten lustlos. Bereits nach dem ersten Löffel des Mittagsmenu wusste ich: Hier ist die thailändische Seele aus der Küche praktisch verschwunden. Der Geschmack erinnerte mich sofort an chinesische Küche und eine kurze Recherche bestätigte meinen Verdacht. Es ist wenig von der Tradition und Authentizität übrig. Ein Chinese kann kein Thai kochen – nicht einmal in Chinatown in Bangkok. Es fehlen die frischen Kräuter, die richtigen Zutaten, die Liebe und die Leidenschaft, die eine wahre Thai-Küche ausmachen. Dies ändert sich auch nicht, mit noch ein bis zwei Thais in der Crew wenn der Chef Chinese ist. Die Fotos der Crew entsprechen nicht dem Team welches ich heute angetroffen habe. In einem echten thailändischen Restaurant namens Chiang Mai mit grosser thailändischen Dekoration und Ambiente erwarte ich weder braune Sauce noch eine chinesische Speisekarte – und schon gar keine Peking-Ente. Es tut mir leid, aber das hat mit dem ursprünglichen Chiang Mai Thai Restaurant nicht mehr viel zu tun. Wenn Sie es "Restaurant Asia Garden" nennen, ist das in Ordnung. Liebhaber von Glutamat und Standardgerichten werden sicher gerne kommen.