Restaurant Bistro National in Davos

Wir lieben dieses Restaurant, es bietet auch jetzt in seiner 2. Wintersaison (im Sommer nicht geöffnet) einen ausgezeichneten Service. Das Team kommt aus Elba und kocht mit Leidenschaft und immer frisch, das schmeckt man! Ich liebe den hauchdünnen Fenchelsalat mit Orange und Olivenscrumble und dann die Hausgemachten Gnocchi.Vegetarische Gerichte: SalatePastaGemüse Millefoglio (mhhhh…)GnocchiUnd Weiteres, dazu einfach das Personal fragen.Parkplatz: Auf dem Vorplatz, rechts vom Eingang, markierte Parkplätze Hotel National

Eigentlich kein schlechter Ort. Aber das Essen ist für gehobene italienische Küche ungenügend. Das Risotto war fade und fast kalt. Die Pasta mit Wildschweinragout schmeckten fade und wie ein normales RindsRagout. Brötchen sehr trocken ( von gestern?). Der gemischte Salat auf Kantinen-Niveau. Bedienung dafür sehr nett.

Schönes Ambiente. Beim Service erhebliches Potenzial -> Wein und Mineral muss selbst eingeschenkt werden. Mineral wurde einfach auf den Tisch gestellt. Servicepersonal hatte leider einen starken Schweissgeruch. Das darf nicht sein.Essen toll angerichtet. Teller leider nicht warm. Bei einem Beilagenwechsel, z.B Spaghetti wifd eine volle Portion verrechnet. Es hat für diesen Preis einige Luft nach oben.

Sehr feine und frisch zubereitete italienisch Gerichte, sehr zu empfehlen!

Ich bin ziemlich enttäuscht von meiner Erfahrung in diesem italienischen Restaurant. Das Essen entsprach eindeutig nicht meinen Erwartungen. Den Gnocchi mangelte es schmerzlich an Geschmack und Originalität, es fehlte ein Speck, obwohl er auf der Speisekarte angegeben war.was den ganzen „besonderen“ Charakter nimmt, den man von einer italienischen Spezialität erwartet. Der Service wiederum war schlecht: Ich bestellte ein Gorgonzola-Gericht und bekam Schweizer Käse serviert, ohne zu prüfen, ob er mir schmeckte.Darüber hinaus wurden einige wichtige Details übersehen. Zu den Gerichten wurde standardmäßig kein Parmesan angeboten, nicht einmal ein aromatisches Kraut, um das Gericht ein wenig aufzupeppen: Bei den Tomaten-Basilikum-Rigatoni beispielsweise fehlte das kleinste Basilikumblatt, was für ein italienisches Restaurant völlig unverständlich ist.Der einzig positive Punkt: die Atmosphäre, die wirklich angenehm war. Dies gleicht jedoch nicht die Mängel im Essen und im Service aus. Kurz gesagt, eine Adresse, an der man in einem guten italienischen Restaurant nicht wirklich die Authentizität und Qualität findet, die man sucht.Je suis assez déçue de mon expérience dans ce restaurant italien. Le repas n’était clairement pas à la hauteur de mes attentes. Les gnocchis manquaient cruellement de saveur et d’originalité, speck manquant, bien que precisé sur la carte.ce qui enlève tout le caractère “spécial” que l’on attend d’une spécialité italienne. Le service, quant à lui, n’était pas soigné : j’ai commandé un plat au gorgonzola et on m’a servi un fromage suisse sans même vérifier si cela me convenait.De plus, plusieurs détails importants ont été négligés. Aucun parmesan n’était proposé par défaut avec les plats, pas même une herbe aromatique pour relever un peu l’assiette : les rigatoni tomate-basilic, par exemple, étaient dépourvus de la moindre feuille de basilic, ce qui est assez incompréhensible pour un restaurant italien.Seul point positif : l’ambiance, qui était vraiment agréable. Cependant, cela ne compense pas les failles dans la cuisine et le service. En somme, une adresse où l’on ne retrouve pas vraiment l’authenticité et la qualité que l’on recherche dans un bon restaurant italien

Das Bistro National in Davos ist ein wahrer kulinarischer Genuss, der nie enttäuscht. Ich hatte das Vergnügen, ihre Cotoletta alla milanese zu probieren und ich muss sagen, es war ein unvergessliches Erlebnis. Das Fleisch war zart und saftig, mit einer perfekt goldbraunen, knusprigen Kruste. Der Service war tadellos, das zuvorkommende Personal achtete auf jedes Detail. Darüber hinaus ist der Ort charmant, mit einer einladenden Atmosphäre und einer eleganten Einrichtung, die dem kulinarischen Erlebnis einen Hauch von Klasse verleiht. Ich kann das Bistro National jedem wärmstens empfehlen, der exzellente Küche in einem eleganten Ambiente genießen möchte.The Bistro National in Davos is a true culinary delight that never disappoints. I had the pleasure of trying their cotoletta alla milanese and I must say it was an unforgettable experience. The meat was tender and succulent, with a perfectly golden brown crispy crust. The service was impeccable, with courteous staff attentive to every detail. Additionally, the location is charming, with a welcoming atmosphere and elegant decor that adds a touch of class to the dining experience. I highly recommend the Bistro National to anyone looking to enjoy excellent cuisine in a refined setting.

Zurück in Davos – Auch diese Saison sehr leckere italienische Gerichte in gemütlicher Atmosphäre!

Tolles italienisches Essen. Federico ist sehr nett und professionell, ich kann es kaum erwarten, wiederzukommen.