Restaurant Auberge de Collex-Bossy

Alles absolut super. Freundlich und zuverlässig. Kann ich nur weiterempfehlen

Wir waren mit zwei kleinen Kindern 6 und 9 Monate zum Mittagessen da. Ein Babystühlchen war da, das zweite hatten wir mit. Der fürs größere Baby bestellte Kartoffelbrei wurde extra angefertigt (ohne Salz) und hatte die richtige Temperatur. Das essen war wirklich richtig gut. Man muss kein Büffelfleisch essen, es gibt auch Gerichte ohne Fleisch. Allerdings werden sich manche Veganer am echten Büffelkopf an der Wand stören. Ich war überrascht das Büffelfleisch doch sehr zart ist, in etwa wie Kalb und keinen herben wildtypischen Geschmack hat. Der Service war sehr freundlich und schnell, aber man sollte schon französisch können um das richtige Aussuchen zu können. Da hilft dann aber auch Google. Insgesamt Note 1+ Urlauber aus Deutschland sollten sich allerdings auf das schweizer Preisniveau einstellen oder lieber eine Würstchenbude aufsuchen 😁 Das was man dort geboten bekommt, ist den Preis wirklich allemal wert!

Sehr feines Büffel Fleisch. Sehr schönes Ambiente.

War alles super, komme gerne wieder!

sehr gut. es war gut dieses Restaurant zu wählen

Zwei von uns gingen zum Abendessen dorthin, weil wir neugierig waren, das Bisonfleisch zu probieren.Die Inneneinrichtung ist im Bison-Stil gestaltet und sorgt zusammen mit viel freiliegendem Holz für eine warme Atmosphäre.Als Vorspeise gab es ein Bison-Carpaccio mit gerösteten Trockenfrüchten. Sehr lecker und leicht!Als Hauptgericht haben wir uns für den Bison-Hamburger entschieden. Ehrlich gesagt war er ausgezeichnet! Es ist ein Gourmet-Burger, bei dem Sie alles probieren können, was Sie essen, und außerdem ist das Steak großzügig dimensioniert! Seltenes Kochen auch an der Spitze.Zum Nachtisch gab es eine Tarte Tatin zum Teilen. Wir haben eine Weile gewartet, bis wir es erhalten haben, aber es war einfach und gut. (Vielleicht wäre es für die Kunden besser, die Koch-/Zubereitungszeit auf der Karte anzugeben, wie beim Schokoladenfondant).Ansonsten wurden wir vom Zimmermanager sehr gut aufgenommen und bedient.Restaurant im Sommer auf der Terrasse neu gestalten!Parkplatz: Parkplätze stehen unweit des Restaurants zur Verfügung.Nous y sommes allés à 2 pour dîner, car nous étions curieux de goûter la viande de Bison.À l'intérieur la décoration est sur le thème du Bison et couplée à beaucoup de bois apparent, vous confère une ambiance chaleureuse.En entrée nous avons pris un carpaccio de bison aux fruits secs torréfiés. Très savoureux et léger !En plat nous somme partis sur l'hamburger de Bison. Franchement, il était excellent ! C'est un burger gourmand où l'on sent tout ce que l'on mange, de plus ils sont généreux avec la taille du steak ! Cuisson saignante également au top.Pour le dessert nous avons pris une tarte Tatin à partager. On a attendu un peu de temps avant de la recevoir, cependant elle était simple et bonne. (peut-être que mettre le temps de cuisson/préparation sur la carte serait mieux pour les clients, comme avec le fondant au chocolat).À part ça nous avons été très bien accueillis et servis par le responsable de salle.Restaurant à refaire en été en terrasse !Parkplatz: Des places de parking sont disponibles non loin du restaurant.

Hatte Bison, herrlich. Zart am Gaumen, definitiv besser als Kuh.

Tolles Restaurant! Die Terrasse ist sehr angenehm, die Tische sind voneinander entfernt und gut gedeckt (Tischdecken und Stoffservietten). Der Service ist effizient und vor allem das Essen ist sehr gut! Bisonfleisch ist köstlich, in Form von Steaks, Tatar oder Terrine. Auch die Beilagen und Desserts sind super gut! Ohne zu zögern empfehlenswerter Ort.Super restaurant! La terrasse est très agréable, les tables sont espacées et bien dressées (nappes et serviettes en tissu). Le service est efficace et surtout, la nourriture est très bonne! La viande de bison est délicieuse, sous forme de steaks, de tartare ou de terrine. Les accompagnements et les desserts sont également super bons! Endroit recommandé sans hésitation.