Wonka Restaurant & Kochwerkstatt in Nürnberg

Wir waren für ein Wochenende von München nach Nürnberg gekommen und haben die Gelegenheit genutzt um im Wonka zu essen.Das Menü (5 Gang) war wie erwartet sehr gut, mit kleinen Abstrichen. Der Kabeljau mit Kürbis war uns zu neutral, die Entenbrust hätte ein paar Röstaromen vertragen.Absolut hervorragend waren die Miso Butter, der Hirsch und das Dessert mit Karotten und Kardamoneis.Die Wein- und alkoholfreie Begleitung war stimmig wie auch der Service.Insgesamt ein gelungener Abend mit tollem Essen und Trinken.Angesichts der Preise für Menü und Begleitung muss man hier 5* geben, in München ist ein Menü dieser Qualität nicht unter 180,- zu bekommen.

Das Restaurant Wonka in Nürnberg ist ein wahres Juwel der gehobenen Gastronomie! Hier wird mit höchster Präzision und Kreativität gekocht – die Kombination aus regionalen Zutaten und asiatischen Einflüssen sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Jeder Gang ist perfekt abgestimmt, von den raffinierten Vorspeisen bis hin zu den kunstvoll präsentierten Desserts. Besonders beeindruckend ist die Balance zwischen intensiven Aromen und feinster Eleganz – ein kulinarisches Meisterwerk!Der aufmerksame und herzliche Service trägt ebenso zum herausragenden Erlebnis bei. Die Atmosphäre ist stilvoll, aber nicht steif – genau das richtige Ambiente, um einen besonderen Abend zu genießen.Einziger kleiner Wermutstropfen: Selbst das Wasser wird berechnet. Das ist in einem Restaurant dieser Klasse etwas schade. Dennoch bleibt das Wonka ein absolutes Muss für Feinschmecker, das seinen Stern mehr als verdient hat! Wir kommen definitiv wieder.Vegetarische Gerichte: Veganes Menü

Sehr angenehme Atmosphäre im Innenbereich. Es gibt einen kleinen mit überdachten Innenhof.Der Service war sehr zuvorkommend. Wir hatten das 5 Gang-Menü, einmal die vegane Variante und dir mit Fleisch. Gestartet hat’s mit einem Gruß aus der Küche. Kleine Dreierlei, dann gabs ein total leckeres Brot mit einem Aufstrich. Meine 2 Highlights waren die Jackfruit in Reispapier gebraten auf Kirschsauce dazu Süßkartoffelpüree mit Pfifferlingen, kleinen eingelegten Kirschen und rote gekochte Zwiebeln.. und der Nachtisch ein Törtchen mit Yuzucreme dazu ein Ananas-Eis auf einem Crumble mit einem Baiser-Chip obendrauf. Mega!!! Wir waren total begeistert 🤩 der Besuch ist etwas besonders!Vegetarische Gerichte: Es gibt ein veganes Menü !Auswahl dafür war leider nicht möglich

Ein absolutes kulinarisches Highlight! Das Essen war herausragend - jede einzelne Kreation war bis ins kleinste Detail perfekt abgestimmt und ein Genuss für alle Sinne. Der Service war ebenso beeindruckend: aufwerksam, freundlich und professionell, ohne aufdringlich zu wirken. Dieser Michelin-Stern ist mehr als verdient, und wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch!

Wir hatten einen tolles Erlebnis im Wonka. Herausragender Service, kreatives und super aromatisches Essen und ein liebevoll gestaltetes Ambiente. Wir waren über 3 Stunden mit dem Menü und den diversen Grüßen aus der Küche beschäftigt und waren keine Sekunde gelangweilt. Jeder Gang hatte etwas, dass ich so noch nie hatte. Erwähnenswert ist auch, dass ein veganes Menü angeboten wird, das auch für Nicht-Veganer keinen Wunsch offen lässt, weil man nie das Gefühl hat, dass etwas "fehlt". Die Preise sind hoch, aber meiner Meinung nach fair im Vergleich zu anderen Fine Dining Restaurants. Für besondere Anlässe definitiv empfehlenswert, wir kommen bestimmt mal wieder :)Vegetarische Gerichte: Veganes Menü

Einen tollen Abend durften wir im Wonka genießen. Das Team kümmert sich wunderbar um das Wohlergehen und hat den ganzen Abend immer ein aufmerksames Auge auf alles gehabt. Die Speisen sind wunderbar angerichtet und haben einen asiatischen Touch. Mit Rafinesse werden so besondere Geschmäcker geschaffen. Wir waren von jedem Gang aufs Neue überrascht und der Abend, immerhin gut 4 Stunden vergingen wie im Flug. Im Aussennbereich sitzt man gemütlich bei einer schönen Stimmung aus Licht, Hortensien und Blick in den ebenfalls schönen Wintergarten des Restaurants. Wir waren rundum zufrieden und werden bestimmt wieder kommen. Bis dahin möchten wir uns bei dem Team des Restaurants Wonka für den gelungenen Abend herzlich bedanken.