Restaurant WildererGourmetstube in Pertisau

Bereits des Öfteren waren wir in der Wilderer Gourmetstube beim Essen. Schon der Empfang durch die Gastgeber und deren Team ist immer sehr herzlich. Die Räumlichkeiten sind wunderschön eingerichtet, sowie mit Herz und Liebe dekoriert. Hier fühlt man sich sofort wohl. Das Gourmet- Menü ist meist ein Streifzug durch die Region. Bei unserem gestrigen Besuch stand dieses unter dem Motto " Karwendelmarsch ". Dies kann mit Weinbegleitung gewählt werden oder man schaut auf der sehr üppigen Weinkarte selbst nach einem Tropfen seiner Wahl. Hier bleiben keine Wünsche offen. Der Gruß aus der Küche ist dann schon das erste Highlight. Vom Serviceteam werden die weiteren Gänge, wir hatten alle 7 gewählt, absolut professionell serviert. Jedes Gericht wird vom Team bis ins Detail erklärt, immer mit viel Charme und auch passendem Humor dazu. Vom Anfang bis zum Ende erlebt man nicht nur kulinarische Gaumenfreuden, sondern auch das Auge kommt nicht zu kurz. Mit viel Kunst und Kreativität werden die einzelnen Speisen angerichtet. An diesem Ort kann man nicht nur Haubenküche genießen, sondern sich auch mal ein paar Stunden in absolut angenehmer Atmosphäre "einfach mal fallen lassen" wie schön und wertvoll das alleine schon ist! Liebe Familie Rieser und Team, Hochachtung und Respekt was Sie hier täglich leisten.

Ein sehr schöner Ort, das Personal war sehr freundlich und das Essen war sehr lecker. Große Portionen und leckeres Dessert. Dankeschön. A very nice location , the staff was very friendly and the food was very tasty. Large portions and delicious dessert. Thank you.

Spitzenklasse! Wir waren, Corona bedingt, jetzt länger nicht in der Wilderer Gourmestube, werden dies aber direkt Anfang Juni wieder in Angriff nehmen. Die Küche und das Personal sind absolute Klasse. Wir haben bei uns in Deutschland (Ruhrgebiet) viele Sterne Restaurants, haben aber noch keine Qualität erlebt wie in diesem Restaurant! Jedem, der dort essen geht, muss bewusst sein, das es preislich - dem Niveau - angepasst ist. Das Essen in dieser gehobenen Küche ist ein Event und hat etwas mit Kunst zu tun. Wenn dann noch der perfekte Service und guter Wein dazu kommen, ist es ein Erlebnis. So haben wir die Wilderer Gourmetstube erlebt.