Restaurant Kornati in Graz

Herzlichen Dank, es war alles wirklich köstlich! Wir hatten das Degustationsmenü mit fünf Gängen. Der Service war top🙂

Einfach nur WOW! Absolut empfehlenswert! Alle Gerichte schmecken köstlich, die Meeresfrüchte waren sehr frisch - man fühlt sich wie im Kroatienurlaub. Preislich etwas teuerer aber jeden Cent wert! Wir kommen definitiv wieder.

Wir haben hier jedes Mal eine tolle Zeit und tolles Essen. Kann ich zu 100% empfehlen, wirklich etwas ganz besonderes in Graz.

Ich habe bereits zwei Jahren dort gegessen und war begeistert von dem Ambiente und der Küche. Leider musste ich feststellen, dass die Zubereitung diesmal überhaupt nicht gut war. Mein Feedback geht immer direkt an die Küche, aber um es nochmal zu unterstreichen, wäre es schön wieder gut in diesem tollen Restaurant essen zu können.

Moderne, kroatische Küche auf Haubenniveau - das ist auf jeden Fall einen Abend wert!Weil oft das Ambiente bemängelt wird, muss ich mich da gleich anschließen, es ist einfach zu dunkel. Wir saßen außerdem im Erdgeschoss und es war empfindlich kühl. Kann passieren, aber Ende November habe ich es dann doch gerne etwas wärmer.Der Gruß aus der Küche war eine hervorragend aufgeschlagene Butter mit eingelegten Oliven und gepickelten Zwiebeln. Sah nicht nur toll aus, war auch geschmacklich eine runde Geschichte. Die Weinkarte enthält nur Weine von Slowenien bis Balkan, soweit ich gesehen habe, da wir in dieser Gegend unbedarft waren, haben wir uns auf eine Empfehlung eingelassen. Für 55 Euro haben wir eine tolle Flasche bekommen, klassisches Etikett aber geschmacklich in der Richtung Chardonnay, der uns durch den Abend begleiten sollte. Generell ist die Weinauswahl eher im unteren preislichen Segment angesiedelt, schön wenn man so auch mal etwas Neues kosten darf und nicht nur auf überteuerte Namen gesetzt wird.Der "catch of the day" wurde uns präsentiert, schon cool, dass es so etwas noch gibt, wir wollten allerdings eher a la carte essen bzw. das Menü nehmen - was leider nur tischweise angeboten wird und nicht alle sich darauf einlassen wollten. Das Sashimi vom catch of the day war grandios, ein schönes Spiel von frischem Fisch mit Säure und Cremigkeit. Der Peterfisch war perfekt gegart, überzeugte aber nicht mit seinen Gemüsebeilagen die doch etwas grob daherkamen und einiges an Kauleistung benötigten.Das Dessert, so etwas wie eine kroatische Creme Catalana (schätze ich) war von der Süße her eine Wucht, hätte gut einen Gegenspieler in Form einer Säure oder Salzigkeit vertragen.Mehr als zufrieden für unseren ersten Eindruck hat uns das Kornati schon sehr getaugt und auch wenn die Toiletten wie in Studentenlokalen mit Stickern vollgeklebt sind, so schafft dies eher eine gewisse Ungezwungenheit.Das Service war ganz ok, nicht super professionell aber wir fühlten uns gut aufgehoben, nur beim Betreten des Lokals war eine kurze Ewigkeit niemand da, der sich um uns gekümmert hätte und da ein Schild darum bittet zu warten, bis man zum Tisch gebracht wird, standen wir erst mal ein bis zwei Minuten.Beleuchtung und Heizung noch der Jahreszeit anpassen und vielleicht nicht die Erbsensprossen auf jede pikante Speise als Deko legen, kann ich das Lokal nur empfehlen.

Essen auf Hauben Niveau, Ambiente geht in Richtung Studentlokal. Waren aber sehr zufrieden. Vor allem die Küche ist hervorragend. Die Speisen sind sehr schön angerichtet. Auch eine Empfehlung für die guten Kroatischen Weine.

War nach meiner Sponsion mit meiner Family im Kornati essen. Große Empfehlung - alles war hervorragend!

Einfach ein sehr schönes Restaurant mit toller Atmosphäre. Das Essen war köstlich und die Bedienung freundlich. Service war ausgezeichnet, es wurde immer frisches Wasser und Brot gebracht. Die Preise sind meiner Meinung nach voll ok und auch gerechtfertigt, denn es ist alles wirklich sehr gut. (Die Schoko-Maroni Tarte ist ein Traum) Natürlich ist es kein everyday Lokal, aber wenn man sich selbst oder seinen Liebsten mal was gönnen möchte, kann ich es nur weiterempfehlen!