Bewertungen von Restaurant Haselburg

Ein kulinarisches Highlight in außergewöhnlichem Ambiente Schon die etwas abenteuerliche Auffahrt lässt erahnen, dass einen hier etwas Besonderes erwartet – und dieser Eindruck wird mehr als bestätigt. Oben angekommen, wird man nicht nur mit einer atemberaubenden Aussicht über Bozen belohnt, sondern auch mit einem Erlebnis für alle Sinne. Das Personal ist ausgesprochen höflich und aufmerksam, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Serviert wird ein raffiniert zusammengestelltes Gängemenü, das mit kreativen Überraschungen und klarer regionaler Handschrift überzeugt. Ein rundum stimmiges Gesamterlebnis, das ich jedem Bozen-Besucher wärmstens ans Herz legen kann.

Mit Superlativen bin ich immer etwas vorsichtig… hier mal nicht: die Haselburg bleibt fest in der Top 3 der ewigen Bestenliste unserer Lieblings-Restaurants: Einzigartige Location, zugewandter Service, genauso originelle wie bodenständige Karte, schicke Präsentation dazu alles schlicht saulecker bei herausragendem Preis/Leistungs-Verhältnis. Einrichtung und Ausstattung mit viele Liebe zum Detail, das ganze Ambiente genauso wertig wie unkompliziert. Obendrein hat die Küche das 7-Gänge Überraschungsmenü noch spontan für meine Kohlenhydrat-arme Ernährung optimiert. Wieder ein rundum gelungener, wunderbarer Abend an eurem ganz besonderen Ort. Wenn ihr nicht 400 Kilometer entfernt wärt, wären wir Stammgäste und hätten sicher schon das ein oder andere rauschende Fest bei euch gefeiert. Großartig, das es sowas wie euch gibt.

Wir hatten einen richtig schönen Abend mit hervorragendem Essen und Service in einem ganz tollen Ambiente. Der Service war sehr aufmerksam und unaufdringlich. Wir hatten das vegane Menü und das Terra Menü mit Weinbegleitung und waren von jedem der Gänge absolut angetan. Auch der Wein passte sehr gut zum Essen und hat geschmacklich überzeugt. Wir kommen auf jeden Fall gerne wieder!

Ein wunderschönes Restaurant mit herrlichem Ausblick über Bozen. Ambiente, Service und das Essen ist top. Ein Muss, wenn man in Bozen ist.

Geburtstagsüberraschung mit 7 Gänge Menü und weinbegleitung Ausgezeichnetes Essen, Liebevoll angerichtet , perfekter Service, Weinsomelier , alle super freundlich, Schönster Tisch auf der Burg mit herrlichem Blick auf Bozen by Night Wir kamen als Fremde und gingen als Freunde Es war ein unvergessliches Erlebnis! Gaumenschmaus pur!!

Es ist eine super Location für ein tolles Menü und eine perfekte Aussicht. Das Personal ist sehr freundlich und steht für alle Fragen und Wünsche zur Verfügung. Wir waren schon zum Hochzeitstag und Geburtstage dort und sind immer begeistert.

Grandios- unaufdringlich und aufmerksam der Service, phantastisch die Menüs, mit aromatischen und optischen Besonderheiten, ein angemessenes Preis- Leistungsverhältnis - das Ambiente ist ohnehin herausragend. Wir haben den Abend mehr als nur genossen!

Wir sind von Salzburg auf Betriebsausflug in Bozen überhaupt Wochenende. Das war perfekt von Lage bis zum essen. Sehr freundliche Service. Aussicht ist wunderschön . Sehr zum empfehlen.