Restaurant L'Écorce in Carouge (GE)

Innovativ und ausgezeichnet mit einem top Service. Preis-Leistung stimmt!

Das Restaurant L'Écorce in Carouge bietet moderne und innovative französische Küche. Es bietet ein sehr günstiges Wochenmenü für 36 CHF.Während unseres Besuchs probierten wir als Vorspeise Tomaten-Panacotta und Fisch-Rillette, gefolgt von einer Frühlingsrolle mit Confit-Rindfleisch als Hauptgericht und einem überarbeiteten Tiramisu zum Nachtisch. Wir begleiteten das Essen mit einem Glas Genfer Rotwein, Rouge de Rouge.Besonders geschätzt haben wir:- Alle Gerichte, insbesondere das neu interpretierte Tiramisu, einzigartig in seiner Art.- Die einfache und warme Atmosphäre.- Effizienter und freundlicher Service.Wir bedauerten:- weil ich nicht früher gekommen bin.Eine wärmstens zu empfehlende Adresse für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.Le restaurant L'Écorce à Carouge propose une cuisine française moderne et innovante. Il offre un menu hebdomadaire très abordable à 36 CHF.Lors de notre visite, nous avons dégusté une entrée de panacotta de tomates et une rillette de poissons, suivis d'un nem de bœuf confit en plat principal, et d'un tiramisu revisité en dessert. Nous avons accompagné le repas d'un verre de vin rouge genevois, le Rouge de rouge.Nous avons particulièrement apprécié :- Tous les mets, en particulier le tiramisu revisité, unique en son genre.- Le cadre simple et chaleureux.- Le service efficace et sympathique.Nous avons regretté:- de ne pas être venus plus tôt.Une adresse à recommander vivement pour une expérience culinaire mémorable.

Seit mehreren Jahren immer eine gute Adresse. Sehr kreative Küche, aber harmonisch und lecker. Der Service ist effizient und freundlich. Es ist wirklich immer eine Freude, hierher zu kommen ...

Es war eine Freude, dieses Restaurant zu entdecken. Eine raffinierte, kreative Küche mit köstlichen Geschmacksmischungen ...Vielen Dank für diesen angenehmen MomentEs hat alles zusammengepasst, um eine angenehme Zeit zu haben

Meine Freunde und ich verbrachten einen wunderschönen Abend auf der Terrasse dieses kleinen Restaurants. Tadelloser Service, ein lächelndes Team und ebenso schöne wie köstliche Gerichte. DANKE

Gestern Abend konnte ich das neue Menü, das 4-Palmen-Menü, ausprobieren. Vier Gerichte, begleitet von ihren Weinen. Ich muss sagen, dass der Wein sehr gut ausgewählt war und die zu verkostenden Aromen perfekt begleitete.Die Kellnerin war super freundlich und hilfsbereit, der Koch kam am Ende des Essens ins Esszimmer, um zu sehen, ob uns alles geschmeckt hat, und ging an jedem Tisch vorbei.Vielen Dank für die Erfahrung, die ich als semi-gastro bezeichnen würde.Ich empfehle das Restaurant, wenn Sie einen kurzen Ausflug nach Carouge machen, um einen Tisch im L'abord zu reservieren, Sie werden nicht enttäuscht sein.Hier soir j ai pu expérimenter la nouvelle carte, le menu 4 palmiers. Quatre mets accompagnés de leur vins. Je dois dire que le vin était très bien choisi et accompagnaient à merveille les saveurs à déguster.La serveuse était super sympa et serviable, le chef est venu en salle en fin de repas pour voir si tout nous avait plu, en passant à chaque table.Merci pour l'expérience que je décrirais comme semi-gastro.Je vous conseil le restaurant si vous faites un petit tour par carouge de réserver une table à L'écorce, vous ne serez pas déçus.

Es war die Originalität der Karte im Internet, die uns anzog. Und wir wurden nicht enttäuscht: verschiedene Gerichte, eine unglaubliche Mischung aus Aromen und Texturen ... Ein wahrer Genuss!

Molekulare Küche, sehr innovativ, aber für meinen Geschmack keine glücklichen Kombinationen. Keine Stärke im Geschirr, Brot in Tropfern verteilt. Rechnen Sie damit, dass Sie ein wenig hungrig nach Hause kommen.Cuisine style moléculaire, très innovant, mais associations pas heureuses à mon goût. Pas de féculent dans les plats, pain distribué au compte-goutte. Attendez-vous à ressortir avec un petit creux.