Restaurant Buchholz Gutshof Britz in Berlin

Wir waren nach langen Jahren das zweite Mal dort gewesen. Das Essen, deutsche, gutbürgerliche, ehrliche Küche hat allen wieder sehr gut geschmeckt. Ich hatte Knacker mit Grünkohl und Bratkartoffeln. Es war einer der besten Knacker die ich jemals gegessen habe. Und vom Chef Matthias Buchholz selbst zubereitet. Schön war auch, dass er zum Schluss in den Gastraum kam und sich mit seinen Gästen ein wenig unterhalten hat. Der Service ist freundlich, sehr hilfsbereit, aber die Art des Servierens von Speisen und Getränken verhindert den 5.Stern. Das Ambiente empfanden wir als sauber und nett, konnte aber keine Gemütlichkeit ausstrahlen. Vielleicht lag es auch am regnerischen Wetter, am 2. Weihnachtsfeiertag.

Ein tolles Restaurant mit jahreszeitabhängiger Karte, welches vor allem durch das hochwertige Essen besticht. Wir waren schon mehrfach vor Ort und immer zufrieden und haben die Location sogar als Ort für das Familienessen nach der standesamtlichen Trauung gewählt. Die Organisation vorab war problemlos und seitens des Buchholz sehr flexibel. Zur Begrüßung gab es Sekt und Aperol und dann Vorspeise, Hauptgang und Dessert einer verkleinerte Karte nach unseren Wünschen. Besonders bemerkenswert: Auch mit akutem Personalmangel hatten wir nie das Gefühl, dass es uns an etwas gefehlt hat. Klare Empfehlung!

Ich als Berlinerin musste erst aus Berlin wegziehen um solch einen schönen Ort der Ruhe Mitten in Berlin zu finden. Kein Straßenlärm, keine Hektik, Ruhe - für Jung und Alt zum Spazierengehen, Essen oder Tiere füttern und streicheln. Absolut eine Empfehlung für eine ruhigen Nachmittag...