Restaurant AuGust in Zürich

Das Restaurant August ist absolut top! Als Schweizer kann ich bestätigen, dass die Schweizer Küche hier hervorragend umgesetzt wird. Besonders der Fleischkäse ist ein Highlight – einfach köstlich! Die Bedienung war mega nett und aufmerksam, und die Station Managerin Naja bleibt mir in bester Erinnerung: „top top“! Ein rundum gelungenes Erlebnis. Sehr empfehlenswert, ich komme gerne wieder!

Seit langem das erste mal im Restaurant August gewesen. Grosse Auswahl an Speisen von Kleinigkeiten bis Hauptmahlzeiten. Da findet man bestimmt etwas für den kleinen und grossen Hunger. Die Einrichtung finde ich sehr chic und man sieht auch in die Küche. Bedienung sehr freundlich und aufmerksam. Von der Strasse betrachtet dachte ich immer es sei wie eine Kantine, aber nein, unbedingt ausprobieren. Bis bald wieder, Danke.

Es ist mir eine Freude, meine Erfahrungen in Ihrem Restaurant zu teilen, welches sich als wahres Highlight erwiesen hat. Besonders angetan war ich von Ihrem exquisiten Wurstspiess und den herausragend zubereiteten Rösti. Der Wurstspiess überzeugte uns durch seine meisterhafte Zubereitung und die harmonische Balance der Aromen. Die Wurst war perfekt gegart, mit einer zarten, saftigen Textur und einer subtilen, aber dennoch präsenten Würze, die den Gaumen auf angenehme Weise kitzelte. Jeder Bissen offenbarte eine sorgfältige Handwerkskunst, die die Qualität der verwendeten Zutaten unterstrich.Die Rösti waren eine wahre Offenbarung. Aussen goldbraun und knusprig, innen zart und weich, die Rösti waren ein Paradebeispiel dafür, wie dieses traditionelle Gericht zubereitet werden sollte. Die sorgfältige Balance zwischen Textur und Geschmack war bemerkenswert und zeigte eine tiefe Kenntnis und Wertschätzung der kulinarischen Tradition.Diese beiden Gerichte zusammen ergaben eine harmonische Symphonie der Geschmäcker und Texturen, die sowohl den Gaumen erfreute als auch die Sinne anregte. Es war eine Freude, solch hohe Kochkunst zu erleben, die auf Einfachheit und Präzision basiert.Ich bin überzeugt, dass Ihr Restaurant ein Geheimtipp für Feinschmecker ist und freue mich darauf, bald wieder die Köstlichkeiten Ihrer Küche geniessen zu dürfen.