Restaurant ANGUSTA in St. Gilgen

Tja, was soll man sagen… Ist sicher eins der besten Steak-Restaurants im Salzburger Land und der einmalige Ansatz, die dicken Steaks nur in schmalen Scheiben zu portionieren und den Rest am Feuer warmzuhalten ist schon eine Reise wert.Ich bin Langzeit Angusta Fan, war gerade nach langer Pause zum 5. Mal da und wurde leider recht enttäuscht.(1) Hat sich um das Fleisch herum in 10 Jahren rein gar nichts geändert. Zu Beginn gibts die kleinen Kartoffelbrei Kugeln mit Pfeffer und Schnittlauch, angeblich mit „Trüffel“, von dem man aber keine auch noch so kleine Spur sehen oder schmecken kann. Als Beilage gibts seit 10 Jahren das durchaus leckere Kartoffel-Gratin mit eher dicken Stücken und dazu hübsch knackiges Gemüse „Show boat“. Warum man als Appetizer vor Steak trockene Grissinis aus der 3er Plastikpackung essen sollte, verstehe ich seit 10 Jahren nicht. Passt vielleicht zu ital. Küche, aber überhaupt nicht zu Steak!Als Dessert Variation gibts seit 10 Jahren ein Trio aus weissem Schokolade Kegel, Schoko Mousse oder Creme-Brulee und denselben Gewürz-Guglhupf, den man (ja genau, seit 10 Jahren) auch kostenlos zum Abschied bekommt.Zahlen darf man auch nach 10 Jahren immer noch nur in Bar, was in der aktuellen Zeit irgendwie ein G’schmäckle hat.(2) Jetzt kann man mit Recht sagen, OK - hier gehts eh nur ums Fleisch, aber gerade das Fleisch war eher zäh und faserig, obwohl mit medium rare zielsicher getroffen. Mit dem „800-1000 g“ Ribeye Steak „für 2 Personen“ werden 2 Personen auf keinen Fall satt! Das waren niemals 1000 g Fleisch, wir hätten hintendran noch locker jeder ein Filetsteak essen können.(3) Überhaupt kam uns der Service eher lieblos vor, dafür dass das Restauriert halb leer war. Ausser den Inhabern sprach keiner so richtig Deitsch und hatte in Bezug auf die Charakteristika der Steaks auch überhaupt keine Ahnung!Mitgenommen haben wir außer großer Enttäuschung ein gewisses „Radetzky-Marsch“ Gefühl, dass hier langsam das Feuer versiegt.

Wir waren gestern zum ersten Mal im Angusta und es war super. Das Essen war ausgezeichnet, der Service super freundlich und das Ambiente hat genau unseren Geschmack getroffen, ruhig, entspannt und stylisch. Wer gutes Fleisch essen will sollte hierherkommen. Bis bald! 👋🏻

Liebes Angusta Team,jedes Mal ein geschmackvolles Erlebnis 😊 Das Essen ist unglaublich! Location ist top! Und das Personal sehr herzlich und freudlich. Heutzutage ist diese Kombination nicht mehr selbstverständlich.Danke dafür!! Bis zum nächsten Mal 😊🤩

Das Essen, die Bedienung und das Ambiente sind ausgesprochen gut. Die Steaks auf den Punkt wie man sie möchte und die Kellner einfach ausnahmslos freundlich und sehr zuvorkommend. Wir kommen gerne noch öfters

Wunderbarer Abend mit tollem Ambiente.Preis/Leistung gut, Service nett und Steak hervorragend!Gute Karte: Fleisch steht im Vordergrund, wenig "Krimskrams" rundherum.

Da ich kein Steakfan bin, habe ich mich für das Fischgericht entschieden. Die Portion war recht überschaubar, aber sehr gut zubereitet. Im Gegensatz dazu sind die Steakgerichte portionsmäßig groß und mehr als ausreichend. Besonders zu erwähnen ist die Bedienung - gut gelaunt und sehr zuvorkommend

Bestes Steak, was ich je gegessen habe! Hätte allerdings eine Spur wärmer sein können.Wir hatten zu zweit 1 Beiried und 1 großes Showboard und waren danach gut satt.Personal war sehr freundlich und aufmerksam. Räumlichkeiten passen sehr gut zu dem Restaurant und man fühlt sich sehr wohl.Würde aber auf jeden Fall reservieren

Feine exquisite Auswahl an Filet und Rib Eye Steaks mit herzhaften Desserts und grandiosem Wein.Wenn dich das anspricht bist du hier genau richtig.Bestes Filetsteak seit ich Steaks esse.Die Auswahl ist nicht so groß, dafür wird das was Angeboten wird wirklich königlich und perfekt zubereitet.Sehr empfehlenswert.