Restaurant 1821 Tübingen

Vorspeise mit Ziegenkäse und roter Beete sehr originell und lecker. Beilagensalat groß und seht frisch mit guten Dressing. Burger und Zwiebelrostbraten zum Hauptgang: Pommes und Spätzle sehen selbstgemacht aus und schmecken lecker. Brioche beim Burger butterzart, Fleisch und Belag harmonieren gut. Rostbraten zart, saftig und geschmackvoll, Jus könnte für uns noch mehr Geschmack haben, war aber gut. Mango-Dessert als Abschluss war unser Highlight! Frisch, exzellent im Geschmack und schön fürs Auge! Die selbstgemachte Limonade schmeckt auch lecker! Wir kommen gerne wieder!

Ich hatte das Vergnügen, 1821 zu besuchen, und bin absolut begeistert! Schon beim Betreten fühlt man sich wohl – die Atmosphäre ist gemütlich, stilvoll und einladend. Der Service war außergewöhnlich: freundlich, aufmerksam und dabei angenehm unaufdringlich. Das Essen war ein echtes Highlight! Jede Speise war mit Liebe zum Detail zubereitet, perfekt gewürzt und wunderschön angerichtet. Besonders empfehlen kann ich Rostzwiebelbraten, das einfach fantastisch war. Die Zutaten waren frisch, die Qualität herausragend, und die Portionen genau richtig. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt hier absolut. Man merkt, dass in der Küche mit Leidenschaft gearbeitet wird. Ich werde definitiv wiederkommen und kann 1821 jedem empfehlen, der gutes Essen in angenehmer Atmosphäre genießen möchte!

Unser erster Besuch im 1821 war ein voller Erfolg. Ein hervorragender Essen, super aufmerksamer und freundlicher Service und ein absolut tolles Ambiente. Mich wundert nicht, warum dieses Restaurant „Mein Lokal dein Lokal“ gewonnen hat. Wir kommen wieder und probieren weitere Speisen aus der Karte.