Restaurant Zum Siechenbräu in Weimar

Einfach Spitze!

Absolut empfehlenswert. Sehr zartes gutes Fleisch. Leckeres Bier. Nette Bedienung! Saubere Toiletten. 👍🏼

Gemütliche Wirtschaft mit sehr leckerem einheimischen Bier und grandiosen Essen! Service sehr freundlich und aufmerksam. Für Vegetarier gibt es auch eine tolle Auswahl. Absolute Empfehlung und die Lage ist auch etwas weg vom Trubel, aber easy fußläufig vom Zentrum erreichbar.

Sehr gemütlich. Wir wurden freundlich empfangen und haben uns gleich wohl gefühlt. Leckeres Bier und sehr leckere Speisen. Portionen sind üppig und die Zubereitung grandios. Ich hatte noch nie so ein zartes Schnitzel. Probiert den Knobi-Schnaps, der bringt Spaß 😉

Ein sehr originell und rustikal eingerichtetes Gasthaus, wir haben uns sehr wohl gefühlt. Hier bedient der Chef noch selbst und wir haben bissel geplaudert und dabei viele Informationen zum Bierbrauen erhalten. Natürlich tranken wir dann auch das leckere Siechenbräu und es hat wirklich sehr gut geschmeckt. Auch Eisbeinsülze vom „Metzger des Vertrauens“ war richtig gut! Das bestellte Essen kam recht schnell, es war sehr gut und auch sehr schön angerichtet. Auch der selbstgebrannte Bierbrand war gut gelungen. Vielen Dank für den schönen Abend, wir empfehlen dieses Gasthaus sehr gern weiter.

Eine traditionelle Gaststätte mit klassischer mitteldeutscher Küche. Das Essen ist sehr gut und wird frisch zubereitet. Jeder wird in der kleinen aber gut ausgewählten Karte fündig, auch an Vegetarier ist gedacht. Für Bierliebhaber gibt es hier eine regionale Spezialität welche es nur in dieser Gaststätte zu kaufen gibt und vom Wirt persönlich gebraut wird.

Sehr empfehlenswert, denn man tritt ein in Weimars Grschichte. Der nette Wirt kann darüber sehr gut berichten ... Das Essen schmeckt sehr gut, ist regional wie auch die Getränke. Allerdings empfiehlt es sich, für das Wochenende zu reservieren.

Spontan sind wir am Abend eingekehrt. Ein freundlicher Kellner begrüßte und bediente uns. Hier bekommt man noch bodenständiges Essen, auch wenn wir uns, auf Grund der sommerlichen Temperaturen, für etwas Leichtes entschieden, was sehr lecker war. Das Preis-Leistungsverhältnis ist top und gerne kommen wir wieder. Zu Beachten sind die Öffnungszeiten ( nur abends, Sonntag und Montag Ruhetag) und das nur Barzahlung möglich ist.