Restaurant Willy B. in Erfurt

Es wurde gleich am Anfang gleich gesagt das sie Unterbesetzt sind und das die Bestellung länger dauern können 👍Finde ich gut das sie mir gleich am Anfang gesagt haben, dadurch habe ich/wir mehr Verständnis 👍. (Es war auch sehr viel los und die Bedienung en waren trotz Stress Freundlich und Höflich 👍👍👍). Essen ist Lecker und gut gemacht 👍👍 Cocktails sind auch Super 👍👍 Wir kommen gerne wieder.

Ein etwas anderes Restaurant aber großartig. Der Service sehr freundlich, dass Essen (auch regional) fantastisch und lecker. Das Ambiente zum Staunen und mit viel Liebe zum Detail (Willy Brandt) dargestellt. Eine kleine Zeitreise ist garantiert. Ich war begeistert und werde sehr gerne wiederkommen.

Ich hasse Rezensionen, die mit "Ich" anfangen. Kurz zusammengefasst: es gibt für mich als notorischen Nörgler, keinen Grund hier nicht hinzugehen. Das Personal ist super freundlich, aufmerksam, aber dabei völlig unaufdringlich. Die Gläser und das Geschirr sind blitzsauber. Das Ambiente ist eine wirklich gelungene Mischung aus cool und gemütlich. Ich habe Köstritzer vom Fass getrunken, das war erwartbar gut. Gegessen habe ich das Gulasch mit Knödeln und extra Rotkohl - und ich habe es sehr genossen. Das war ein Ausflug in eine Zeit, in der Essen noch die Zeit bekommen hat, die es gebraucht hat, in einer Portionsgröße die ordentlich satt macht und einer Qualität, die ich als "Oma-würdig" beschreiben würde. Das Rotkohl bissfest, gut gewürzt ohne die teils extremen Gewürzarien aus der Convenience, das Gulasch schön geschmort, Fleisch mürbe, ohne komplett trocken zu liegen, Soße angenehm sämig und nicht verkleistert... Und die Liebe zum Detail fällt dadurch auf, dass sogar die Tomaten der Deko angeschmort waren. Ergänzend sei gesagt, dass das Willy B. eine beeindruckende Getränkekarte führt, wo wirklich für jeden was dabei ist. Da ich nur beruflich in Erfurt bin, war es das erste Mal und bedauerlicherweise wohl für längere Zeit das letzte Mal, dass ich hier war, aber ich hoffe, dass es mich wieder mal hierher verschlägt. Großes Lob an das ganze Team!