Restaurant Werkbank in Karlsruhe

Wir waren bereits öfter hier und das Essen ist vorzüglich. Ich wähle meistens das Wiener Schnitzel, und das führt mich zum Wermutstropfen: Beim letzten Besuch war das Schnitzel deutlich kleiner als bei den Besuchen zuvor und auch deutlich kleiner als das meiner Begleitung und der anderen Gäste im Sichtfeld. Die Begründung, mein Schnitzel sei nicht zu klein, sondern das meiner Begleitung zu groß geraten, ist also wenig glaubwürdig. Wir reden hier nicht von einem kleinen Unterschied, sondern etwa von der Hälfte der Größe. Geärgert hat mich, keinerlei Zugeständnis erfahren zu haben. Die Servicekraft wirkte genervt und sehr distanziert. Als Gast habe ich mich nicht ernstgenommen gefühlt und es war kein Wille für ein Entgegenkommen da. Gerade bei der Preisklasse des Restaurants ist das enttäuschend. Erst nach mehrfacher Anmerkung, dass diese Situation für uns nicht in Ordnung ist, haben wir einen Schnaps aufs Haus bekommen. Also, wie gesagt: Das Essen wie immer sehr lecker und qualitativ hochwertig, jedoch hat diese Erfahrung einen bitteren Beigeschmack hinterlassen.

Rezension: Ein Abend in der deutschen Küche – erstklassiges Essen, großartiger Service Heute Abend hatte ich das Vergnügen, ein Lokal zu besuchen, das die deutsche Küche in ihrer besten Form zelebriert. Von Anfang bis Ende war es ein kulinarisches Erlebnis, das ich uneingeschränkt empfehlen kann. Ich wählte das Wiener Schnitzel, das einfach perfekt war – zart, goldbraun gebraten und begleitet von einer hausgemachten Bratensauce. Ein echter Genuss! Der dazu gereichte Salat war eine wahre Überraschung: Frisch, raffiniert und mit eingelegtem saurem Rettich, den ich so in dieser Form noch nie probiert hatte. Die Kombination war außergewöhnlich und einfach hervorragend mit hausgemachtem Dressing. Auch die anderen Gerichte, die ich bei den umliegenden Tischen erspähen konnte, waren beeindruckend: Von deftigen Maultaschen über käsige Spätzle bis hin zu Reh-Canelloni und perfekt gebratener Leber – alles wirkte liebevoll und mit viel Sorgfalt zubereitet. Das Auge isst ja bekanntlich mit, und hier wurde dieser Aspekt definitiv nicht vernachlässigt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis war ausgezeichnet. Die Qualität der Speisen und der zuvorkommende, herzliche Service rechtfertigen die Preise vollkommen. Hier spürt man die Leidenschaft für gutes Essen in jeder Gabel. Das Ambiente? Nun, es ist eher schlicht und geradlinig gehalten – passend zum Namen des Lokals, der „Werkbank“. Geschmackssache, wie man so schön sagt. Für mich stand jedoch das hervorragende Essen im Vordergrund, und da gab es nichts auszusetzen. Fazit: Wer Wert auf erstklassige deutsche Küche legt und sich von schlichtem Design nicht ablenken lässt, wird hier voll auf seine Kosten kommen. Ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch!

Angeregt von einem sehr ansprechenden Instagram Post haben wir das Restaurant kurzentschlossen besucht. Als wir ankamen, waren nur 3 Tische besetzt. Super dachten wir, dann dauert es auch nicht so lange. Als wir dann am Tisch saßen haben wir uns nach knappen 20 Minuten gefragt, ob wir vielleicht vergessen wurden und als hätte sie es erhört, kam die Bedienung um die Ecke um die Getränke aufzunehmen, was dann leider wieder so lange dauerte. Weshalb, war uns im ertsen Moment ein Rätsel, dessen Lösung sich später zeigen sollte. Mein Frau hatte die Maultaschen und ich das Werkbankschnitzel bestellt. Alles in allem frisch zubereitet aber leider etwas zu schwach gewürzt. Geschmäcker sind unterschiedlich, von daher ist alles in Ordnung. Wir haben das Lokal gegen 17:30 Uhr betreten und um 20:06 Uhr verlassen. Die Wartezeiten sind ein absolutes No-Go und die beiden Bedienungen waren hoffnungslos überfordert. Den Unmut über die träge Bedienung konnte man nicht nur uns, sondern auch den anderen Gästen sichtlich ansehen. Fazit daher: Frische Küche aber der Rest hat definitiv noch viel Luft nach oben.

Sehr hohe Qualität, frisch zubereitet, besonders die Soßen sind ein wahrer Traum. Der gratulierte Ziegenkäse als Vorspeise war der Beste, den ich je gegessen habe. Die Preise sind gehoben, aber absolut gerechtfertigt. Kleine Karte, Reservierung nötig.

Wir waren an meinem Geburtstag am Abend dort zum Essen in kleiner Runde. Reingekommen, gleich begrüßt und unseren Tisch gezeigt bekommen. Die Bedienung war den ganzen Abend freundlich und weder zu aufdringlich noch wenig präsent. Das Essen sah nicht nur gut aus, sondern es waren riesige Portionen und geschmacklich sehr lecker. Die Location ist super schön eingerichtet und es war dort eine angenehme Lautstärke, sodass man sich auch normal unterhalten konnte, und Atmosphäre. Ich kann das nur weiterempfehlen 👍🏻

Sehr lecker! Definitiv eine der besseren Adressen in Karlsruhe. Schneller Uhr freundlicher Service, kleine aber deine Karte und schönes Ambiente.

Wienerschnitzel schmeckt echt gut. Sie bereiten es aus Kalb vor und passt gut mit Pommes

Eine großartige Erfahrung in der Werkbank in Karlsruhe! Die Werkbank hat mich auf ganzer Linie begeistert! Der Service war ausgesprochen freundlich. Das Essen war ein absolutes Highlight: kreativ, geschmacklich hervorragend und wunderschön angerichtet. Preislich auch TOP. Insgesamt ein absoluter Geheimtipp in Karlsruhe.Ich komme definitiv wieder und kann es jedem nur wärmstens empfehlen! 🤩