Restaurant Weinstube Brand in Frankweiler

Der Name "Weinstube Brand" verrät nicht, dass es sich hier um ein kleines aber feines Restaurant handelt. Ja das Ambiente erinnert an eine ländliche Weinstube, aber die Speisen und auch der Service sind überdurchschnittlich gut und haben so nichts mit rustikalem Stil zu tun. Der Koch ist innovativ und kompetent. Seine Kreationen sehen nicht nur gut aus sondern sind auch sensationell abgeschmeckt und gewürzt. Der Service ist freundlich, kompetent und kommunikativ. Ich empfehle die "Weinstube Brand" jedem, der Freude an gutem Essen hat.

Wir waren hier spontan zum Mittagessen und würden positiv überrascht. Das Essen war sehr schön angerichtet und von sehr guter Qualität. Das Filet war butterzart, das grobe Salz und die Soße und Polenta haben sehr gut dazu gepasst. Das Gemüse und die Polenta waren sehr kräftig gewürzt, wenn jemand das nicht mag sollte er fragen ob es möglich ist weniger zu würzen. Die Bedienung war sehr aufmerksam und freundlich. Wir haben uns hier wohl gefühlt und kommen gerne wieder.

Sehr schöner, ruhiger und schick bepflanzter Innenhof. Kleine aber sehr feine Auswahl an Speisen. Die Gerichte waren allesamt sehr schmackhaft. Tolle Weinkarte - wir kommen definitiv gerne wieder. Bis zum nächsten Mal

Wunderschöne Weinstube mit tollem Innenhof. Von außen sehr unscheinbar und drinnen einfach WOW :) Super gutes Essen. Man merkt das mit sehr viel Liebe, Frische und Kreativität gekocht wird. Auch das Personal ist super freundlich und umsichtig. Wir hatten einen fantastischen Abend und können eine klare Empfehlung aussprechen ♡

Das Essen war zum größten Teil gut. Es gab jedoch den ein oder anderen Punkt um nicht 5 Sterne zu geben. Wir waren zu viert essen und bestellten 2 x Kalbsrücken (dieser war echt Klasse) und 2x Rumpsteak. Beide Rumpsteaks waren vom Gargrad zu roh (Medium wurde bestellt) und trotzdem sehr zäh. Die Bedienung war nach dem Essen wohl überrascht, dass wir nicht zu 100% zufrieden waren und quittierte dies mit einem knappen Entschuldigung. Das war es dann auch. Außerdem ist es sehr schade, dass man nach 2 Stunden heraus komplimentiert wird, da die zweite Tischbesetzung bereits in den Startlöchern steht. Das sollte in dieser Preisklasse nicht sein.

6 Sterne! Immer ein Genuss hier zu sein. Netter Service und hochwertiges, leckeres Essen. Rumsteak geht immer aber auch die Essen von der Tageskarte sind jedes Mal toll. Unbedingt auch die Desserts und das tolle Brot vorneweg probieren zur Abrundung. Uns macht ein Abend bei Kneflers immer sehr glücklich 🙂

Wir zwei Menschen die einiges in der Gastronomie kennengelernt haben waren sehr enttäuscht. Obwohl aus sehr guten alter Erinnerung heute sehr enttäuschend. Kaninchen sehr trocken. Ebenso der Kohler einfach übergart. Das Blumenkohlflan schmeckte wie Plastik. Alles insgesamt überwürzt. Da wär weniger definitiv mehr. Auch so beim Ziegenfrischkäse. Wir wissen nicht wie viel Menschen in der Küche arbeiten dennoch alles einfacher und eindeutiger wäre sicher leichter Der Service war nach unserer Reklamation echt überfordert. Leider den eigentlich macht das Restaurant einen ordentlichen Eindruck so schade

Super gemütliches und einladendes Ambiente! Die Bedienung waren sehr zuvorkommend und mega sympathisch. Auch das Essen war sehr lecker und auf jeden Fall etwas gehobener. Perfekt für einen wunderschönen Abend.☺️