Restaurant Strönholt in Hörnum (Sylt)

Wir sind Mitte Februar 2025 dort gewesen und haben ein drei Gang Menü gehabt. Was sollen wir sagen… es war einfach perfekt! 🤩🤩 Der Service, der Geschmack des Essens und natürlich das Ambiente!😇 Jederzeit wieder und weiter so! 👍🏽

Wenn man am Neujahrstag des neuen Jahres sich etwas besonderes gönnen möchte, dann ist man hier im Strönholt genau richtig. Aber wir fangen mal von vorne an Vor sechs Jahren am 24. Mai haben wir nach unserer standesamtlichen Trauung durch Frau Engel Standesamt Westerland mit unseren Gästen genau hier gefeiert. Leider hatten wir nicht ganz so viel Glück mit dem Wetter, aber theoretisch wäre es ne perfekte Location mit einem perfekten Blick Perfekt war es trotzdem. Das Essen war perfekt. Es hat Spaß gemacht und nach sechs Jahren haben wir gedacht. Gehen wir einmal an den Ort zurück, wo wir damals gefeiert haben. Das Restaurant war bis auf den letzten Platz ausgebucht und trotzdem hast du nicht das Gefühl, dass irgendeine Hektik dort vorkommt Wir hatten einen sehr, sehr schönen Tisch am Fenster (obwohl es dunkel war😂) Der Service bei Strönholt ist perfekt Es wird freundlich nachgefragt, ohne dass es aufdringlich wirkt. Schaut auf den Bildern, was wir gegessen haben. Es war super lecker und wir hatten einen sehr sehr schönen Weißwein uns ausgesucht und ich kann den nur empfehlen das war der Hauswein. Wir kommen sicher noch mal wieder und das wird keine sechs Jahre dauern🙏 Vielen Dank für diesen wunderschönen Abend an das gesamte Team

Das Strönholt ist ein sehr schön auf einer Anhöhe gelegenes und an den Golfplatz und das Budersand-Hotel angegliedertes Restaurant mit Wohlfühlatmosphäre und toller Aussicht. Von den Tischen hat man den direkten Blick auf die Nordsee und den Golfplatz. Da wir bei unserem Urlaub zweimal im Strönholt zu Abend gegessen haben, können wir sowohl vergleichend als auch umfassend eine Bewertung abgegeben. Zum einen ist der Restarantbetrieb sehr gut organisiert und besticht durch die gute Auswahl an Speisen und Getränken. Saisonal hatten wir Glück, so dass Spargel aus der Region Schleswig - Holstein angeboten wurde, welchen wir an beiden Tagen mit dem Kalbsschnitzel wählten. Mit Salzkartoffeln und einem Kalbsschnitzel sowie Sauce Hollandaise war die Abstimmung gelungen und sehr gut. Die Spargelsuppe als Vorspeise war unserem Geschmack nach etwas überwürzt und mit zu wenig "Innenleben". Lediglich vier minimalst kleine Scheibchen Spargel und ein paar Croutons waren für 16 Euro je Suppe dann doch etwas zu wenig. Als Nachspeise konnten wir die Sylter Grütze und den Himbeertraum genießen, welche wirklich hervorragend mundeten und im Geschmack mit der Sauce harmonierten. Meine Frau hatte beim zweiten Aufenthalt ein Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln, welches ebenfalls sehr schmackhaft, dünn ausgerollt und paniert serviert wurde. Sehr oft hat man solch ein Schnitzel eher ölig oder zu trocken erlebt. An beiden Tagen und bei beiden Gerichten war dies nicht der Fall; die Schnitzel waren auf den Punkt. Kompliment an die Küche. Dennoch mussten wir einen Stern beim Essen abziehen, da an beiden Tagen beim "Gruß aus der Küche", d.h. Brot mit Butter bzw. rotem Zwiebel-Aufstrich mit roter Beete es nicht gelungen ist, eine gleichbleibende Qualität zu servieren. Während beim ersten Mal ein naherzu backfrisches, warmes und sehr knuspriges Brot uns begrüßte, war es beim zweiten Mal deutlich schlechter und eher etwas trockener. Die Aufstriche waren nicht streichfähig sondern noch etwas gefroren, was neben der Brotqualität auch das Schmieren erschwerte. Mit der Suppe zusammen dann für uns ein Grund, hier eine Abstufung vorzunehmen. Beim Service waren wir von der Aufmerksamkeit und Freundlichkeit sehr überrascht und positiv gestimmt. Leider gab es auch hier Unterschiede. Während der junge Mann am ersten Tag zuvorkommend auch Erläuterungen und Beratung zu den Speisen bieten konnte, war beim zweiten Mal die junge Dame etwas wortkarger und konnte oder wollte uns nicht ansprechen oder Empfehlungen geben. Schade, aber dennoch gene wir dem Strönholt eine klare Empfehlung für den Besuch und selbstredend eine vier Sterne Bewertung insgesamt. Wäre die Qualität aller Speisen gleichbleibend gewesen, wären auch hier die fünf Sterne gerechtfertigt. Im Wettbewerb um den Kunden ist Kontinuität und Verlässlichkeit jedoch wichtig. Solltet ihr in Hörnum sein, nehmt den Weg auf Euch und genießt die Annehmlichkeit des Restaurantes und seines Ambientes, ihr werdet nicht enttäuscht sein.

Baulich ist es ein wirklich sehr schöner Ort. Die großen offenen und bodentiefe Fenster sind besonders schön . Durch die etwas höhere Lage des Restaurant hat man einen wunderschönen Ausblick und insbesondere Abends wirkt das gesamte Ambiente unheimlich gemütlich und doch modern. Wir waren zum Abendessen hier und der Empfang sehr freundlich und wir haben uns wohl gefühlt. Ich habe mir ein Viergang Menü zusammengestellt. Im großen und ganzen war das Essen schon lecker , aber es fehlte bei allen Gerichten einfach der pfiff . Der Oktopus war nicht zäh, aber auch nicht wirklich zart. Leider war er auch nicht gut abgeschmeckt, eher langweilig. Die Suppe hatte tiefe aber geschmacklich doch relativ salzig ist aber auch immer bisschen Geschmackssache finde ich . Der Brotchip hat hier super dazu gepasst. Allerdings war die hausgemachte Tortellini eher Reinfall. Sie hat alt geschmeckt und war unheimlich teigig. Der Hauptgang (Kalb) war super zubereitet. Top gegrillt und gute Fleischqualität. Die Soße war gut reduziert und hat lecker geschmeckt. Im großen und ganzen hatten wir einen schönen Abend und Vierbeiner sind hier auch herzlich willkommen. Das Essen hat meiner Meinung nach noch ein bisschen Luft nach oben. Beste Grüße

Mega leckeres Essen, tolles Ambiente, angenehme Atmosphäre, sehr nettes Personal! Gerne wieder

Ein schönes Restaurant mit sehr aufmerksamem Service und rundum gastfreundlichen Mitarbeitern, die ansteckende gute Stimmung und Freude ausstrahlen. Das Angebot an Speisen und Getränken ist vielfältig, aber nicht überladen. Alles ist sehr schmackhaft und zudem appetitlich angerichtet. Auch Vegetarier kommen nicht zu kurz. Eine alkoholfreie Alternativen für einen Aperitif ist uns unproblematisch serviert worden. Die Aussicht über den Golfplatz auf das Meer ist sehr schön. Nach unserem zweiten, erneut sehr schönen Besuch steht fest, dass wir immer wieder gern einkehren werden. Vielen Dank für den köstlichen Abend!

Wir durften Das Strönholt im Rahmen unserer Halbpension im Hotel Budersand erleben und genießen. Ohne Zweifel findet man hier nicht nur freundliches Personal und eine flexible Küche sondern auch hervorragenden, erstklassigen Geschmack. Phantasievoll werden hier Vor-, Haupt- und Nachspeisen angerichtet - für jeden Geschmack ist hier das Richtige dabei. Dieses Restaurant sollte man sich nicht entgehen lassen! Update Juli 2021: Noch immer stimmt der oben geschriebene Text voll und ganz überein. Zusätzlich erwähnen sollte man die extrem zuvorkommenden und freundlichen Mitarbeiter im Service, die offensichtlich alles tun, damit ein Gast sich hier wohlfühlt. Weiter so!

Das Strönholt begeistert auf unterschiedlichste Weise: Die tolle, erhöhte Lage mit Blick aufs Meer und das moderne, ansprechende Innendesign mit großem Kamin sind schonmal tolle Grundvoraussetzungen für einen gelungenen Aufenthalt. Der stets freundliche, aufmerksame und kompetente Service und das ausgezeichnete Essen runden den gelungenen Gesamteindruck perfekt ab. Besonders in der Küche wurden sich Gedanken gemacht: Wo es in anderen gehobenen Restaurants auf der Insel abseits vom Fisch immer dieselben "Standardgerichte" gibt (besonders beliebt scheint bei Sylter Gastronomen das original Wiener Kalbsschnitzel zu sein), hat man sich hier kreativ ins Zeug gelegt und Gerichte gestaltet, die genau so toll schmecken, wie sie klingen. Fazit: Ich komme auf jeden Fall gerne wieder!