Restaurant Schäfli in Tuggen

Das Restaurant Schäffli in Uznach hat mich erneut positiv überrascht. Das Überraschungsmenü war ein kulinarisches Highlight, bei dem die Vielfalt und Qualität der Speisen beeindruckend waren. Obwohl ich mich erinnere, dass ich vor ein paar Jahren einen Besuch noch etwas besser fand, muss ich sagen, dass die Qualität und das Geschmackserlebnis immer noch auf einem hohen Niveau sind. Die Kreativität des Küchenteams und die freundliche Bedienung haben diesen Abend zu einem schönen Erlebnis gemacht. Ich kann das Restaurant Schäffli nach wie vor empfehlen.

Das Konzept ist genial. Essen war sehr lecker. Personal sehr freundlich. Ist ganz sicher ein Besuch wert. Preis/Leistung etwas teuer für das Essen.

Keine Speis- oder Weinkarte, man isst was es regionales gibt und hat die Auswahl an ca 6 Weinen👍Das Käsebuffet ist mit 70 Sorten der Hammer. Einfach 👍

Einfach genießen und überraschen lassen was aus der Küche kommt. Nur die Anzahl Gänge (Teller) wählen. Hervorragende Weine, auch Glas weise ausgeschenkt. Die Bedienung liebenswert und herzlich. Dankeschön für den schönen Abend.

Die Idee mit dem Einheitsmenu ist toll, so gibt es wenig oder gar keine Essensabfälle. Menu und Service waren ausgezeichnet, Preis / Leistung für das Menu stimmt.Das Ambiente im Lokal ist sehr schön, gemütlich, man fühlt sich wohl.Allerdings gibt es leider keine Menukarte mit Preisen, man weiss daher nicht wie teuer der Wein, Mineral, Kaffee ist. Daher kam auch zum Schluss die nicht sehr positive Überraschung, dass ein Liter Mineralwasser 12 Franken kostete, ein Espresso 5 Franken und der Hausaperitiv 15 (!) Franken (Aussage des Kellners: Apéro kann man nicht wählen, gehört einfach dazu, offenbar stimmte diese Aussage aber nicht). Diese Preise sind für ein solches Lokal leider stark überrissen.

Ein kleines Gourmerestaurant, dass wir per Zufall fanden - gut versteckt.Für 30 Franken ein 4gängiges Menu mit Getränk gratis und Kaffee. Man nimmt, was es gibt - aber ich hätte nie besser wählen können! Alles frisch und super fein!Eine super Empfehlung!!

Dieses Restaurant strahlt den Charme einer urigen Gaststube aus. Alles sehr gepflegt und hygienisch. Tische mit schön grossem Abstand dazwischen.Es kommt auf den Tisch, was die Wirtin gekocht hat. Man wählt einzig wie viele Teller man serviert bekommen möchte.Gekocht wird mit regionalen Produkten. Bei jedem Gang wird erläutert woher die Zutaten kommen.Ich habe mich einmal mehr sehr wohl gefühlt und werde sicher bald wieder im Schäfli einkehren.

Super nettes Personal. Inklusive Wirtpaar. Sehr gut und fein gegessen. Danke