Restaurant SauBar in Koblenz

Ein weing versteckt in der Altstaddt von Koblenz. Aber wer suchet der findet ;-) Der Aussenbereich ist eher einfach, innen ist es ok, aber im Keller einfach klasse. Speisekarte gut Bürgerlich, die Getränkekarte hält so manche Überraschung parat. Vorab gab es einen Gruß aus der Küche. Unsere Speisen schmeckten sehr gut, doch mir gefiel etwas nicht so sehr. Ich hatte Spargel, Kartoffeln, Hollandaise - dazu ein Schnitzel bestellt - das Schnitzel (5€) war ein Witz...es war max 2-3mm dick, dafür relativ groß - heißt die Panade war doppelt so dick und man schmeckt auch nur Panade. Ich denke es wäre besser das Schnitzel doppelt so dick zu lassen und dafür es etwas kleiner halten...sieht zwar nicht viel aus, dafür hat man Fleischgeschmack. Toll war das die Hollandaise sich nicht komplett über den Spargel ergoss, sonder nur ein wenig...der Rest befand sich in einem kleinen Töpfchen, so das man sich je nach belieben weitere Sauce nehmen konnte. Ein ganz großes Lob an die Servicekraft, sie war stehts freundlich, fix, hat immer den Überblick gehalten und hatte die Speisekarte im Kopf.

Etwas im Hinterhof versteckt. Kleine, aber feine Karte. Super nettes und d aufmerksames Personal. Essen war sehr lecker. Ich liebe Käsespätzle. Mein Mann hatte den Krustenbraten und war total begeistert. Außen schön kross und innen saftig. Das Foto ist leider nicht so schön geworden. Klare Empfehlung

Wir waren heute das erste Mal hier essen und waren begeistert! Super nette Bedienungen und das Essen war ein Traum. Mein Mann hatte den knusprigen Schweinebauch und ich Schweinefilet in Trüffelsoße. Beide Teller waren rundum gelungen und köstlich. Wenn wir das nächste mal in Koblenz sind kommen wir wieder!