Reviews of Restaurant Ribpublik Spareribs, Beer & Cocktails

Wir waren zu zweit essen und hatten hier eine sehr schöne Zeit! Das Ambiente ist wirklich toll, es passt perfekt zur Kulinarik. Der Service war ebenfalls sehr freundlich! Das Essen war wirklich überragend lecker und wir mussten auch überhaupt nicht lange auf die Speisen warten. Wir hatten als Vorspeise die Guacamole und die Datteln im Speckmantel. Dazu gab es hausgemachtes Brot, welches unscheinbar daherkam, aber super lecker war! Als Hauptgänge hatten wir die Chicken Wings und die Spare Ribs - beides war einfach Weltklasse! Das Fleisch war super zart, mega saftig und die Marinade war äußerst schmackhaft! Das Preis Leistungsverhältnis geht nicht besser! Die Portionen waren wirklich groß. Die Cocktails waren ebenfalls wirklich toll! Wir kommen definitiv wieder! Lediglich als Hinweis - ich hätte mich gefreut, wenn der Service etwas aufmerksamer gewesen wäre und sich öfter erkundigt hätte ob man noch etwas benötigt. Und Feuchttücher hätte man noch zu den Hauptgängen reichen können, um sich die Hände hinterher sauber zu machen. Weiterhin war die Seife auf der Toilette nicht aufgefüllt und Küchenrolle zum Hände abtrocknen passt jetzt auch nicht wirklich...

Der Service ist super freundlich, schnell und aufmerksam. Kleine Änderungen an den Gerichten sind auch kein Problem. Gutes Bier und Cocktails. Die Speisekarte ist nicht zu Groß was für die Qualität spricht. Das Restaurant ist schön eingerichtet und bietet eine stylische Atmosphäre. Die Rippchen und Pommes sind sehr lecker. Eine Reservierung ist erforderlich. Die Toiletten sind sauber, aber sehr eng und ziemlich dunkel. Super Restaurant in Goslar, klare Empfehlung.

Die Jamaika Rippchen sind ein Gedicht & die Aioli super lecker 🥰🥰🥰 Der Service ist perfekt & der Laden lädt zum verweilen & genießen ein. Wir kommen auf jeden Fall wieder & bedanken uns beim Team für die tolle Zeit bei Ihnen. Mit besten Grüßen Nancy & Marco

Wir sind durch den Aufsteller vor der Tür aufmerksam geworden: Ribkroketten !?! Da ich leider eine Säugetierallergie habe konnte ich nur ein wenig schmecken, aber das war der Hammer. Meine Frau war von den Ribs mehr als begeistert. Auch die beworbene Ribkrokette war eine Genuss. Weiterhin gab es für uns einen hervorragenden Salat mit Hähnchen und Parmesanpommes. Der Besitzer war sehr nett und zuvorkommend. Klare Empfehlung !

Ein echtes Highlight in Goslar! Das Ribpublik Restaurant hat uns mit seiner modernen Atmosphäre, dem aufmerksamen Service und vor allem dem hervorragenden Essen begeistert. Jeder Gang war ein Genuss. Sehr zu empfehlen – wir kommen definitiv wieder!

Noch nie so leckere Rippchen gegessen! Riesen Cocktailauswahl, toller Service und schönes Ambiente. Man merkt total, dass der Inhaber Spaß an seiner Arbeit hat 😊 Immer wieder gerne.

Wir waren heute zum ersten Mal dort und was soll ich sagen, das waren wahrscheinlich die besten Rippchen die ich je gegessen habe. Die Cocktails waren ebenfalls sehr lecker. Tolles Ambiente und freundliches Personal. Wir werden definitiv wieder kommen👍

Das Ripublik liegt wunderschön in der Altstadt von Goslar, direkt neben der Jakobi-Kirche – also perfekt gelegen für eine kulinarische Pause beim Stadtbummel. Es gibt auch einen gemütlichen Außenbereich, der zum Verweilen einlädt. Das Personal war ausgesprochen freundlich und aufmerksam – man merkt, dass hier mit Herz gearbeitet wird. Die Rippchen waren wirklich hervorragend: zart, saftig und geschmacklich top! Dazu gab es leckere Steakhouse Fries, einen frischen Coleslaw-Salat und ein Stück knuspriges Knoblauchbrot – eine rundum stimmige Kombination. Auch die Getränkeauswahl ist groß und lässt kaum Wünsche offen. Die Qualität der Speisen überzeugt, und das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt absolut. Für mich ein klarer Daumen hoch – ich vergebe 4,5 Sterne und komme gerne wieder!