Reviews of Restaurant Zur blauen Gans

Die blaue Gans lag direkt neben unserem Hotel, die Bewertungen sind meistens gut, also lag es auch nahe, dort hinzugehen. Noch ein wichtiger Grund: es wird durchgehend gekocht, zumindest Sonntags, allerdings nur bis 16:00 Uhr. Das hat für uns optimal gepasst.Wir hatten bis dahin nichts gegessen und entsprechend Hunger. Deshalb haben meine Frau und ich jeweils drei Gänge bestellt (siehe Bilder). Durch die Größe der Portionen hat sich das aber fast als Fehler herausgestellt, für den das Restaurant aber natürlich nichts kann. Wir waren jedenfalls ziemlich voll, es stehen zu lassen war aber auch keine Option, dafür war es zu gut.Ein paar Sachen gibt es aber auch zu kritisieren: der angeblich marinierte Thunfisch war zwar von sehr guter Qualität, hätte aber auch Gewürze wie Salz oder Sojasauce vertragen. Die Currysuppe hätten wir uns etwas fruchtiger gewünscht (ist aber natürlich Geschmackssache). Und der laut Karte flambierte Butterfisch war ziemlich trocken gebraten. Ist aber Kritik auf hohem Niveau, insgesamt war es trotzdem gut.

Ein sensationelles Restaurant mit hervorragender Küche.Der Koch Oliver Wiegand spielt mit Variationen des Geschmacks auf absolutem TOP Niveau!Das Service ist extrem zuvorkommend und freundlich!Sehr zu empfehlen!!!🤩🤩

Sehr gute Küche, perfekt gewürzt, einfallsreich. Egal ob als Menü oder von der Karte, alles passte perfekt. Ebenfalls eine sehr gute Weinkarte, Preis-Leistung stimmt hier, auch wenn es nicht „günstig“ ist.

Wir haben einen gemütlichen Abend in diesem ausgezeichneten Restaurant verbracht - Hut ab! Es war alles perfekt.Wir hatten das Überraschungsmenü und waren total begeistert.Neben dem wunderbar abgestimmten Menü war das Service einfach vorzüglich - das Team ist aufmerksam, zuvorkommend, höflich, lustig - alles in allem PERFEKT.Danke an Alan, der uns so ausgezeichnet bedient hat.

Durch die Empfehlung von Frau Velich, Weingut Velich haben wir kurzfristig einen Tisch im Innenbereich bekommen.Die Terrasse war voll, aber überhaupt nicht schlimm.Die Türen waren weit geöffnet und das Restaurant geschmackvoll hergerichtet.Die Speisekarte ist toll zu lesen.Wir haben uns für Brot und Butter vorweg genossen, danach Tatar und im Hauptgang Forelle.Alles schön angerichtet und total lecker.Kinderfreundlichkeit: Kellner total freundlich und umsichtigUnser Sohn bekam einen extrateller zum mitessen

Wir waren dieses Wochenende dort zum Abendessen und waren wirklich rundum begeistert. Das Essen war ausgezeichnet, der Kellner sehr zuvorkommend, freundlich und mit gutem Schmäh und das Ambiente auf der Terrasse sehr angenehm und ruhig. Die Preise sind gehoben, aber dennoch im Rahmen.Wir kommen bestimmt wieder!

Tolles Personal sehr kompetent tolle Weinberatung und eine wahnsinnig toller Chefkoch Oli Wiegand

Wunderschönes Ambiente direkt am See. Heimelige Atmosphäre, Kinderspielplatz in unmittelbarer Nähe. Das Essen ist hervorragend und kreativ zubereitet. Vor allem die Suppe war ausserordentlich gut. Unbedingt zu empfehlen, Reservieren nicht verstehen, ist sehr gut besucht.