Restaurant Verbene in Koblenz

Ein rundum außergewöhnliches Erlebnis! Das Ambiente im Verbene ist einfach wunderschön – ruhig, stilvoll und mit einer ganz besonderen Atmosphäre, die sofort zum Abschalten einlädt. Das Essen war herausragend, fein abgestimmt und voller Geschmack, und auch der Service ließ keine Wünsche offen: aufmerksam, herzlich und professionell. Wir waren so begeistert, dass wir direkt für August erneut reserviert haben – sowie einen Kochkurs gebucht haben! Verbene ist weit mehr als ein Restaurantbesuch – es ist ein Erlebnis, das in Erinnerung bleibt. Ich habe selten ein so stimmiges Gesamterlebnis genossen. Eine ganz klare Empfehlung!

Hervorragend! Extrem lecker und unglaublich schön eingerichtet. Wir waren zu zweit und haben ein 5-Gänge-Menü gewählt. Wir durften uns aussuchen, welchen Gang wir weglassen und konnten somit alles probieren, da ich einen Fischgang und meine Begleitung einen Fleischgang inkludiert hatten. Es gab auch eine rein vegetarische Alternative. Außerdem habe ich mir eine Weinbegleitung gegönnt und meine Begleitung eine alkoholfreie Alternative. Am Ende des Tages waren wir der Meinung, dass die alkoholfreie Getränkebegleitung so gut zu den Gängen passt und eine Kunstkreation für sich ist, dass sie die Weine sogar etwas übertrifft. Neben den Gängen gibt es noch ein super leckeres Kompliment vom Chef am Anfang und unglaublich köstliche Pralinen am Ende. Die Atmosphäre ist sehr familiär, man fühlt sich umarmt und gut aufgehoben. Es war wirklich ein besonderer Abend.

Hat nicht von ungefähr einen Michelin Stern erhalten. Dieses gastronomische Juwel versteckt sich auf einem der schönsten Plätze im Herzen der Koblenzer Altstadt. Der Service ist aufmerksam und kompetent. Wir fühlten uns von der ersten bis zur letzten Minute sehr gut aufgehoben und beraten. In der Küche sind die kreativen Künstler am Werk. Das Ganze wurde dann beim Servieren auf eine besonders anregende Art und Weise moderiert, Es hat viel Spaß gemacht. Für uns steht schon fest. Wir möchten wiederkommen.