Restaurant Uma in Ostermundigen

Das Restaurant Uma in Ostermundigen bietet nicht nur köstliches Essen, sondern auch eine beeindruckende Aussicht über die Stadt, die das Mittagsessen zu einem besonderen Erlebnis macht.Als Vorspeise genossen wir einen frischen Salat mit einer fruchtigen, sommerlichen Sauce, die wunderbar leicht und erfrischend war. Diese gelungene Kombination bereitete den Gaumen perfekt auf den Hauptgang vor.Der Hauptgang bestand aus Poulet und Pasta, und beides war hervorragend zubereitet. Das Poulet war zart und saftig, während die Pasta al dente und geschmackvoll war. Die sorgfältige Zubereitung und die ausgewogene Würzung machten das Gericht zu einem wahren Genuss.Zusammen mit der tollen Aussicht über Ostermundigen und der tollen Service war das Mittagessen im Uma ein rundum gelungenes Erlebnis. Das Restaurant überzeugt durch leckere Speisen und eine angenehme Atmosphäre, die durch den schönen Ausblick zusätzlich bereichert wird. Ein Besuch im Uma ist definitiv empfehlenswert.

Nebel draussen, wunderbaren und sehr leckeres auf dem Teller. Das Degustation Menu ist ein Gaumentraum. Service ist sehr gut, wir profieterten von der sehr gute und Freudlichkeit von Konstatin. Es was auch sehr schon ein Einblick in der Küche zuhaben und den Küchenchef zu sehen.

Der Chefs-Table im Uma war ein absolutes Highlight. Von der Begrüssung und einem leckeren Cocktail auf der Terrasse bis zum Dessert war es ein 5-Sterne Erlebnis.Mitten in der Küche durften wir den Köchen über die Schulter blicken, Fragen stellen und uns von Köstlichkeiten verwöhnen lassen. Sei es die warme Vorspeise mit Moules und Jakobsmuscheln, der gebeizte Lachs oder das zarte Kalbskotelett. Ein Gaumenschmaus.Der Service war äusserst zuvorkommend und erzeugte eine entspannte, angenehme Atmosphäre.Wir kommen sicher wieder. Herzlichen Dank an das ganze Team.

Sehr schönes Ambiente mit toller Aussicht. Wir hatten etwas zu feiern und es war ein gelungener und würdiger Abend, welchen wir nicht so schnell vergessen werden.Das Personal war sehr aufmerksam und sehr nett. Auch wurde ab und zu ein Spässchen gemacht. Eine tolle Location!

Wir waren zu zweit im Uma und haben den Chef‘s Table gebucht. Das Erlebnis war von Anfang bis Ende perfekt. Zuerst durften wir auf der Terrasse einen Aperitif geniessen und wurden anschliessend an unseren Tisch in der Küche begleitet. Dort konnten wir die Chefs hautnah erleben und wurden mit einem hervorragenden Menu bekocht. Wer gerne Gastronomie hautnah miterleben möchte sollte unbedingt einmal den Chef‘s Table im Uma buchen. Wir kommen wieder :)

Ich hatte kürzlich die Gelegenheit, das Restaurant UMA im Bäretower Ostermundigen zu besuchen, und war rundum begeistert. Das Ambiente ist außergewöhnlich schön gestaltet und schafft eine angenehme, einladende Atmosphäre. Besonders hervorzuheben ist die Restaurantleiterin, die nicht nur äußerst freundlich, sondern auch sehr kompetent war und maßgeblich zu einem positiven Erlebnis beigetragen hat.Mein Kalbskotelett war hervorragend zubereitet und zeugte von der hohen Qualität der Küche. Das Restaurant UMA bietet die Möglichkeit, besondere Momente in einem stilvollen Umfeld zu genießen. Ich kann es uneingeschränkt jedem weiterempfehlen, der auf der Suche nach einem erstklassigen gastronomischen Erlebnis ist.

Ankunft und Empfang:Der Abend begann mit einer stressfreien Anreise dank der zahlreichen Parkplätze in der Tiefgarage des Bärentowers. Für drei Stunden Parken bezahlten wir 3 Franken. Ein grosser Lift brachte uns bequem in den 9. Stock, wo das UMA liegt. Der Empfang war herzlich und charmant, unser Kellner zeigte sofort seinen Humor und seine offene Art. Ohne dass wir danach gefragt haben, erhielten wir eine Tour durch das Restaurant und sogar einen Blick in die Küche – ein echter Bonus für neugierige Feinschmecker.Ambiente und Aussicht:Das Ambiente im UMA ist gehoben, warm und einladend. Die Einrichtung kombiniert moderne Eleganz mit gemütlichen Elementen, die zum Verweilen einladen. Unser Tisch am Fenster bot eine beeindruckende Aussicht auf Ostermundigen. Der Chefstable in der Küche ist eine spannende Option für zukünftige Besuche mit Freunden.Service und Küche:Der Service im UMA war tadellos. Unser Kellner war nicht nur witzig und offen, sondern auch ausgesprochen aufmerksam. Meine Haselnussallergie wurde ohne Probleme berücksichtigt, und man erinnerte sich sogar an unseren Hinweis, dass es unser Date-Night war. Die Küche des UMA arbeitet nach einem teilbaren Gerichte-Konzept, bei dem alle Speisen sowohl als Vorspeisen als auch als Hauptgerichte bestellt werden können. Wir wählten eine Auswahl an Gerichten, die allesamt hervorragend zubereitet und präsentiert wurden. Besonders hervorzuheben war die frische und kreative Zusammenstellung der Speisen, die sowohl visuell als auch geschmacklich überzeugten.Vegetarische und Vegane Optionen:Einziger Verbesserungsvorschlag: Von den 11 angebotenen Speisen waren nur 3 vegetarisch und eine vegan, die zudem eher als Vorspeisen denn als Hauptgänge konzipiert waren. Hier könnte das UMA definitiv noch Alternativen einbauen und so auch vegetarische und vegane Gäste besser ansprechen.Fazit:Es war etwas überraschend, dass das Restaurant an einem Samstagabend nicht ausgebucht war – vielleicht aufgrund des Fussballmatches. Das UMA scheint jedoch zur Zeit noch ein gut gehütetes Geheimnis zu sein, da es auch in meinem Bekanntenkreis bisher nicht bekannt war. Das ist wirklich schade, denn sowohl der Service als auch die Küche und das Ambiente sind erstklassig. Wir kommen definitiv wieder und können das UMA wärmstens empfehlen. Ein echter Geheimtipp in Ostermundigen/Bern!Vegetarische Gerichte: Von den 11 angebotenen Speisen waren nur 3 vegetarisch und eine vegan, die zudem eher als Vorspeisen denn als Hauptgänge konzipiert waren.

Wir durften gestern beim Chef‘s Table ein ausgezeichnetes Menü in cooler Atmosphäre geniessen.Von dem Tisch in der Küche hat man einen fantastischen Ausblick und kann nebenbei noch alle Abläufe miterleben. Das Essen war in allen Gängen geschmacklich eine Wucht und war durch etliche Grüsse und Zwischengänge deutlich mehr als fünf Gänge. Auch die Weinempfehlung und der Service waren tiptop.Vielen Dank für den super Abend, wir kommen bei unserem nächsten Besuch in Bern sehr gerne wieder ☺️