Restaurant Uma in Ostermundigen

Das Restaurant Uma in Ostermundigen bietet nicht nur köstliches Essen, sondern auch eine beeindruckende Aussicht über die Stadt, die das Mittagsessen zu einem besonderen Erlebnis macht.Als Vorspeise genossen wir einen frischen Salat mit einer fruchtigen, sommerlichen Sauce, die wunderbar leicht und erfrischend war. Diese gelungene Kombination bereitete den Gaumen perfekt auf den Hauptgang vor.Der Hauptgang bestand aus Poulet und Pasta, und beides war hervorragend zubereitet. Das Poulet war zart und saftig, während die Pasta al dente und geschmackvoll war. Die sorgfältige Zubereitung und die ausgewogene Würzung machten das Gericht zu einem wahren Genuss.Zusammen mit der tollen Aussicht über Ostermundigen und der tollen Service war das Mittagessen im Uma ein rundum gelungenes Erlebnis. Das Restaurant überzeugt durch leckere Speisen und eine angenehme Atmosphäre, die durch den schönen Ausblick zusätzlich bereichert wird. Ein Besuch im Uma ist definitiv empfehlenswert.

Nebel draussen, wunderbaren und sehr leckeres auf dem Teller. Das Degustation Menu ist ein Gaumentraum. Service ist sehr gut, wir profieterten von der sehr gute und Freudlichkeit von Konstatin. Es was auch sehr schon ein Einblick in der Küche zuhaben und den Küchenchef zu sehen.

Der Chefs-Table im Uma war ein absolutes Highlight. Von der Begrüssung und einem leckeren Cocktail auf der Terrasse bis zum Dessert war es ein 5-Sterne Erlebnis.Mitten in der Küche durften wir den Köchen über die Schulter blicken, Fragen stellen und uns von Köstlichkeiten verwöhnen lassen. Sei es die warme Vorspeise mit Moules und Jakobsmuscheln, der gebeizte Lachs oder das zarte Kalbskotelett. Ein Gaumenschmaus.Der Service war äusserst zuvorkommend und erzeugte eine entspannte, angenehme Atmosphäre.Wir kommen sicher wieder. Herzlichen Dank an das ganze Team.