Restaurant St. Urban in Deidesheim

Wir waren zu zweit in dem Restaurant und haben uns dort sehr wohl aufgenommen gefühlt. Das Restaurant liegt direkt an einem kleinen Platz im Zentrum von Deidesheim. Der Service ist sehr professionell und total aufmerksam. Man fühlt sich dort als Gast wirklich sehr wohl. Das Essen war von höchster Qualität. Die einzelnen Speisen waren aufwendig hergerichtet. Die Suppe als Vorspeise war vom Geschmack auf eine besondere Art intensiv im Geschmack und einfach klasse. Der Fisch im Hauptgang wurde mit feiner See knuspriger Kruste und Beilagen serviert. Die Safransoße passte dazu perfekt und rundete das Gericht ab. Einzig das gebratene Gemüse hat sich geschmacklich, von der Zubereitung und dem Teller nicht wirklich von einer einfacheren Küche abgehoben. Das Perlhuhn hatte wunderbare krosse Kruste und war von innen richtig zart. Das war einfach sehr gut gemacht und auch dort mit den Beilagen und der Soße perfekt zubereitet. Der einfache Flaschenwein hat meiner Frau sehr gut geschmeckt. Nicht ohne Grund waren in dem Restaurant schon öfter sehr berühmte Persönlichkeiten zu Besuch. Es ist einen Besuch absolut wert.

Seit vielen Jahren mit einer gleichbleibenden Topqualität, sehr abwechslungsreiche Jahreszeiten Speisekarte, die Weinkarte ist von Auswahl und Niveau erstklassig. Die Karte ist klein, hat aber Gerichte die man nicht so schnell wiederfindet. Freundlicher, kompetenter und schneller Topservice. Eine Reservierung ist sehr empfehlenswert. Vegetarier und Veganer werden hier auch glücklich, es gibt eine eigene Spiesekarte! Der Pfälzer Saumagen wird mit sehr fein abgeschmecktem Sauerkraut mit dezenter Säure und cremigen gebutterten Kartoffelpüree serviert. Die Garnitur sind in Butter geröstete Semmelbrösel und geschmolzene glasige Zwiebeln ein sehr seltenes Detail bei diesem regionalen Gericht, was zeigt wie perfekt und routiniert gearbeitet wird. Manchmal hat man ein bisschen Pech, wenn Bratwurst oder Saumagen zu hart am Salz sind, aber das ist Jammern auf hohem Niveau. Es ist insgesamt alles sehr fein abgeschmeckt, etwas mehr Spitzen und Kanten wären noch eine weitere Steigerung. Die Preise sind bei dem Niveau sehr moderat und die Portionen reichlich. Nur der Vorspeisensalat ist mit 12 € sein Geld nicht wert, gute Optik hin oder her. Eine absolute Topadresse und Empfehlung, auf die seit sehr viele Jahren immer Verlaß ist!

Von Anfang bis Ende ein schönes Erlebnis! Obwohl wir nur zu zweit waren und eher spontan zu Mittag gegessen haben, wurden wir überaus herzlich begrüßt. Der Service war extrem freundlich und zuvorkommend. Die Karte ist übersichtlich, aber trotzdem sehr raffiniert: Pfälzer Klassiker (Saumagen, Leberknödel…) aber auch andere ausgefallene Gerichte (Schwarzfederhuhn mit Morchelsoße). Alles sehr lecker! Große Auswahl an tollen, zumeist lokalen, Weinen. Preis/Leistung mehr als in Ordnung. Kommen gerne wieder!