Restaurant Shiraz - für Genießer in Wuppertal

Wir waren heute zu unserem Hochzeitstag das erste Mal im Shiraz. Es war ein grandioser Abend mit einem fantastischen Menü und einer tollen Weinbegleitung. Wir haben als Ergänzung das Wagyu-Fleisch geordert, welches vorzüglich war. Wir kommen sehr gerne wieder. Ein rundum wunderschöner Abend mit erstklassigem Service. Sehr zu empfehlen! Herzliche Grüße Nelly, Leon Aljoscha & Jörg Dasbach

Wir wollten schon seit längerem das Restaurant Shiraz testen und nun war es endlich soweit. Da wir aufgrund des Weintrinkens nicht mit dem Auto wieder nach Hause fahren konnten, hatten wir das Postboutique-Hotel in Wuppertal zum Übernachten gebucht. Um 17.30 Uhr wurden wir pünktlich vom Fahrservice des Shiraz abgeholt. Der junge Fahrer war sehr freundlich und höflich. Während der Fahrt stellte sich heraus, dass es der Sohn des Inhabers war. Wir hatten den Tisch für 18.00 Uhr reserviert, waren aber schon gegen 17.45 Uhr vor Ort und wurden vom Inhaber des Shiraz, Herrn Akgün, erwartet und sehr freundlich begrüßt. Während unseres Aufenthalts kümmerte er sich rührend um uns. Mehrmals kam er an unseren Tisch und wir konnten auch persönliche Gespräche führen, was wir sehr schätzen. Entschieden hatten wir uns für das Gänge-Menü mit Weinbegleitung. Jeder Gang war ein kulinarisches Meisterwerk. Das Auge wie auch der Gaumen wurden hier mehr als verwöhnt. Mehr möchten wir nicht schreiben: die Bilder sprechen für sich. Auch die Weinbegleitung passte perfekt zum Essen. Nebenbei möchten wir erwähnen, dass beim Ein- und Nachschenken des Weins nicht „gegeizt“ wurde. Woanders haben wir diesbezüglich schon festgestellt, dass nur die üblichen 0,1 Liter pro Gang serviert wurden. Nicht nur Herr Akgün kümmerte sich um uns, auch alle anderen Bedienungen schauten regelmäßig vorbei, ob wir zufrieden und mit Getränken versorgt sind. Wir fühlten uns im Shiraz „ pudelwohl“ und in jeder Hinsicht sehr gut aufgehoben. Jeder, der ein wirklich sehr gutes Gourmetrestaurant ausprobieren möchte, sollte hier einen Tisch reservieren. Wir danken Herrn Akgün, seinem Sohn und der gesamten Mannschaft für diesen wunderschönen und gelungenen Abend. Das Restaurant trägt seinen Michelin-Stern nicht zu Unrecht! PS: Wir wurden auch sicher wieder in unser Hotel gebracht.

Nachdem wir schon vor einem Jahr, kurz nach Erhalt des Michelin Sternes, hier gegessen haben und sehr zufrieden waren, sind wir nun das zweite mal Gast im Shiraz gewesen. Tatsächlich hat sich in dem Jahr nicht viel geändert. Das Essen ist immer noch sehr gut und meiner Meinung nach sogar zwei Sterne wert. Der Service ist super freundlich und kompetent. Luft nach oben gibt es bei den Weinen. Das man die Weine der Weinbegleitung nicht erklärt bekommt finde ich sehr schade, denn das erwarte ich eigentlich von einem Sterne-Restaurant. Trotzdem sind die Weine lecker und passend zu den Gängen. Insgesamt passen Preis-Leistung hier sehr gut und man hat einen schönen und genussvollen Abend.